【彰化鹿港】米弎豆 | 台灣美食網
2020年10月13日—米弎豆,鹿港老街上今年新興的散步美食,濃濃的日式風小舖,日本闆娘從九州帶來了道地的美食,經由研究改良現...地址:彰化縣鹿港鎮文開路32巷2-44
米弎豆,鹿港老街上今年新興的散步美食,濃濃的日式風小舖,日本闆娘從九州帶來了道地的美食,經由研究改良現做現烤的小判餅。
米弎豆故名思義是由米食、豆餡去製作的,外皮像烤過的麻糬充滿著米香,再包進甜度適中的餡料。不能出國的日子,也能享受異國美食 ~
米弎豆 地址:彰化縣鹿港鎮文開路32巷24號 電話:047776250 營業時間:11:00~18:00 公休請見店家FB:請按此[1]
在IG上火紅好陣子的米弎豆,和jay來彰化吃湯包的這天,順道來偽出國一下!
就算是平日也不時有客人前來,米弎豆還有和Foodpanda合作呢!
老闆和闆娘是一對台日夫妻,拍下專注工作的神情!
米弎豆菜單
小判餅共有四款口味:紅豆、抹茶紅豆、芋頭及季節限定,另外還有冷飲。
這次吃到的季節限定是芝麻,剛好是我喜歡的口味,之前還有蜜漬櫻花口味。
看著闆娘將一個個包了餡,現捏成型的小判餅放上烤盤,慢慢地表皮煎上色。
接著,再烙印上字樣~
光是看著製作的過程,也是種樂趣!
左:芝麻小判餅 35元,右:紅豆小判餅30元
剛拿到手時,超級燙啊!表皮煎到上色帶點緊實感,有著像米菓的香氣,內層一點點黏牙,又有麻糬QQ的口感。
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