鬼頭刀 | 台灣美食網
鬼頭刀分佈則比較在表層的水面,所以常會以表層的魚類及小型魷魚及飛魚、沙丁魚...魚子專家,專營烏魚子專賣及無刺虱目魚肚、虱目魚丸批發,也有海產批發、海鮮宅配 ...
料理方式:
1.做魚排味道一級棒 2.乾煎鬼頭刀 3.重點【頂級餐飲業】多用鬼頭刀做魚排
俗名 鬼頭刀、飛烏虎 生態 洄游於大洋表層,常群集於流木或浮藻下。鬼頭刀分佈則比較在表層的水面,所以 常會以表層的魚類及小型魷魚及飛魚、沙丁魚類等小魚為食。雄魚體型通常大於雌魚,且頭部頂端隆起。泳速可達每小時80公里。
在台灣以花東及綠島澎湖為主,四月至六月鬼頭刀蘇澳近海是一大盛產期,釣法是用一支釣,俗稱”釣槽仔”,是小琉球和澎湖漁民傳入的漁法,時間約在民國四十年前後,小流球人用雞毛當假餌釣皮刀魚,之後,蘇澳近海用這種方法釣鯖魚,漁獲比本地漁民多出四、五倍,成本又低,於是群起效尤。因季節不同,捕鯖魚、白帶魚、紅目鰱、魚為主,釣深海的稱為深海一支釣,以釣赤、鯛、紅魽、石斑為主。
現撈鮮魚系列
我們是茄萣烏魚子專家,專營烏魚子專賣及無刺虱目魚肚、虱目魚丸批發,也有海產批發、海鮮宅配服務,如果您要找團購美食,找李明憲海產行就對了!
佳濱成功旗魚 | 台灣美食網
冷凍鬼頭刀WRDWT批發加工(大刀魚鯕鰍三保公魚鯕鰍鱰魚 ... | 台灣美食網
冷凍鬼頭刀WRGGDWT 批發加工 | 台灣美食網
商業用炸魚塊旗魚鬼頭刀魚米花餐廳餐酒館海產店批發創業 ... | 台灣美食網
批發魚片類 | 台灣美食網
鬼頭刀 | 台灣美食網
鬼頭刀清肉-優惠價格與網購推薦商品 | 台灣美食網
鬼頭刀清肉-花蓮蝦鮮生蟹小姐官方網站~花蓮海鮮推薦×花蓮 ... | 台灣美食網
鬼頭刀肉的價格推薦 | 台灣美食網
鬼頭刀魚排- 優惠推薦 | 台灣美食網
臺東縣成功鎮【王記 鬼頭刀專賣店】店家資訊營業時間
王記鬼頭刀專賣店是臺東縣成功鎮的熱門美食,「王記鬼頭刀魚排」位於成功商水前,老闆的岳父為成功鎮上捕鬼頭刀的達人。由於...
花蓮縣花蓮市【竹陽海鮮餐廳】店家資訊營業時間
竹陽海鮮餐廳是花蓮縣花蓮市的熱門美食,“老店新開,味道不變”秉持料理食材的用心實在,強調新鮮,首重...
屏東縣內埔鄉【冷凍燒烤雞翅】店家資訊營業時間
冷凍燒烤雞翅是屏東縣內埔鄉的熱門美食,冷凍燒烤雞翅選用國產CAS電宰雞翅,調味完成後,先以荷蘭進口的熱風循環系統連續自動...
花蓮縣豐濱鄉【頭目海產店】店家資訊營業時間
頭目海產店是花蓮縣豐濱鄉的熱門美食,「頭目海產店」位於磯崎大鼻石山登山口的正前方,民國71年開業後直到今日,已傳承第三...