【食記】屏東內埔-榕樹下大鍋菜 | 台灣美食網
2019年1月6日—這次要到屏東內埔前先“谷歌”了一下,發現當地有一家「榕樹下大鍋菜」滿特別的,主要是賣客家料理和大鍋菜,感覺就是很具有古早味的小吃,這倒是很吸引 ...
我在走訪各縣市的鄉鎮時,總是喜歡去吃看看在地的小吃,因為我覺得台灣的每個地方都各有特色,所發展出來的小吃也很多元,許多地方的特色小吃不僅美味,也具有代表歷史和文化的意義,就像說到新北深坑,就會想到豆腐;說到台南鹽水,就會想到意麵;說到高雄美濃,就會想到粄條..等等。
這次要到屏東內埔前先“谷歌”了一下,發現當地有一家「榕樹下大鍋菜」滿特別的,主要是賣客家料理和大鍋菜,感覺就是很具有古早味的小吃,這倒是很吸引我,看到有一大鍋的滷菜,然後喜歡吃什麼就自己夾,或者點個幾道客家菜來配飯,就是一頓簡單美味的餐點。
說說我親身吃過後的感想,因為要去吃之前就有先瀏覽網友的評論,大概知道店家的作風,關於在價格方面有人反應太貴,或者價格亂算..等方面,因為之前大鍋菜方面沒有明確標價,如果你沒問清楚,有時會算太貴或算錯總是難免,這樣會造客人的不悅,但現在牆上已經有明確標示各種滷菜的價格了,唯一就是封肉的計價比較模糊,是以大或小塊計價,而封肉又是大鍋菜裡頭最貴的一樣,所以會影響你點的整個價格最多。
↓榕樹下大鍋菜,真的就是在一棵大榕樹底下。
↓立在路旁的招牌。
↓大鍋菜的價格表。
↓熱炒料理和湯品的價格。
↓店家有提供免費的決明子茶,供客人飲用。
↓大大的一鍋滷菜就是大鍋菜,可以看到鍋底下是用碳火燉煮的。
↓一大鍋滿滿的滷菜。
↓十幾種滷菜有魚丸、封肉、豬皮、海帶、豆干、油豆腐..等,想吃什麼自己夾取。 ...
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