牛大福寬敞明亮的用餐環境,六十年來始終如一的美味 | 台灣美食網
2020年7月9日—又來潮州了,第一想到的還是吃牛肉,這回要吃的是牛大福牛大福為潮州牛肉...這門口的緊急通告可有意思了,樓下的老闆是老闆,樓上的老闆是老闆娘ㄟ.
又來潮州了,第一想到的還是吃牛肉,這回要吃的是牛大福
牛大福為潮州牛肉福再升級,承襲三代60年的獨門手藝,遵循在地人熟悉的老口味
一樓為現炒全牛料理/特色牛肉爐,二樓是沙茶正宗沙茶火鍋/鴛鴦麻辣火鍋
「牛大福」位於太平路上的三角窗,紅字招牌和大可愛的牛頭超顯眼
車子停在對面潮州尚青黃昏市場的停車場,收費$50,方便就好
牛大福從小攤販賣到開了這麼大的店面,真的很不簡單,用餐時間總是人潮滿滿
這門口的緊急通告可有意思了,樓下的老闆是老闆,樓上的老闆是老闆娘ㄟ
今天我們要吃樓下的,要登記排隊等候
柱子旁剛好就有個路牌標誌
還好,等10分鐘不到就叫到了號碼了
裡面很寬敞,桌椅也很多,前半段節省空間桌椅排長條型,人坐滿滿好像個大食堂
有人離開馬上收拾好又有人近來補位,就知生意有多好
後段則是圓桌,牆面上有牛大福的品牌故事和牛肉料理圖片
偌大的空間,廚房在進門右側,半開放式廚房煮熱食,卻不覺熱意襲人也不會有食物的特別味道,冷氣還是涼爽,可見排氣也很不錯
一整排菜色一目瞭然
menu有圖片為佐更詳細
有招牌湯品、輕盹湯品、特色牛肉爐。精緻炒類、香炒系列、麻油系列、私房料理、泛淚等
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