【上課去】郭明輝師傅糖果課@ J.C.生活筆記:: 痞客邦 | 台灣美食網
〔芝麻軟糖〕糖漿由麥芽、日本太白粉、寒天粉製成麥芽、糖、鹽水煮沸後加入已...所以拿去孝敬同事小姐品嚐,據聞有濃濃黑芝麻香Q軟適中不黏牙.〔0.1超薄牛舌餅〕
報名了晚上的課程,一下班就火速趕到教室 整個課程我都在忙著"包餛飩",實在不好意思 希望坐我附近的同學別被我傳染到了才好..... 〔五行米果-金-日式米香〕南瓜籽、蔓越莓 〔五行米果-木-抹茶米香〕抹茶、葵瓜籽、枸杞 〔五行米果-水-黑糖米香〕金黃麥粒、杏仁條 〔五行米果-火-紅麴米香〕紅麴、夏威夷豆 〔五行米果-土-乳酪米香〕黃金乳酪粉、花生片這次課程實際操作XO米果做為示範 五行米果各個糖漿比例一致,僅針對堅果、果乾、粉類上做變化 糖漿煮至135°C添加粉類、XO醬,米香、堅果保溫在115°C,果乾常溫 製做完畢微溫時即密封包裝起來...原因...忘了....>< ...
黑芝麻軟糖做法 黑芝麻軟糖 作法 芝麻q糖 寒天 芝麻軟糖 做法 芝麻軟 糕 做法 郭 明輝 配方 牛 軋 糖 黑芝麻 寒天 郭 記 牛 軋 糖 黑芝麻軟糕做法 郭明輝黑芝麻軟糖 低糖黑芝麻糖 何首烏黑芝麻軟糖做法 源順黑芝麻軟糖 日本黑芝麻軟糖 無糖芝麻軟糖 寒天芝麻軟糖做法 花蓮壽豐美食餐廳 莫內花園建案 莫內花園mobile01 麥味登套餐 廖鄉長紅茶訂購 信義鄉農會葡萄 信義鄉農會脆梅 信義鄉農
2019糖果系列一種食材(芝麻)變化出4種不同主題~芝麻系列 ... | 台灣美食網
2019年10月3日 — ... 一種食材(芝麻)變化出4種不同主題~芝麻系列課程~授課老師:郭明輝 ... 教學#芝麻系列1:芝麻牛軋糖2:芝麻薄片軟糖3:無糖芝麻軟糖4:芝麻酥糖※可 ... Read More
「郭明輝黑芝麻軟糖」+1 台灣烘焙廚藝交流協會 | 台灣美食網
「郭明輝黑芝麻軟糖」+1。這是12/10郭明輝師傅的糖果課,一共教授5種產品:0.1超薄牛舌餅,玫瑰夏威夷豆牛軋糖,芝麻軟糖,麥芽酥糖及五行米果,相當豐富,現在就跟大家分享. Read More
【上課去】郭明輝師傅糖果課@ J.C.生活筆記:: 痞客邦 | 台灣美食網
〔芝麻軟糖〕 糖漿由麥芽、日本太白粉、寒天粉製成 麥芽、糖、鹽水煮沸後加入已 ... 所以拿去孝敬同事小姐品嚐,據聞有濃濃黑芝麻香 Q軟適中不黏牙. 〔0.1超薄牛舌餅〕 Read More
台灣烘焙廚藝交流協會- | 台灣美食網
2020年12月12日 — 這是12/10 郭明輝師傅的糖果課, 一共教授5種產品: 0.1超薄牛舌餅, 玫瑰夏威夷豆牛軋糖, 芝麻軟糖, 麥芽酥糖及五行米果, 相當豐富, 現在就跟大家分享 ... Read More
大甲郭明輝師傅2009'年糖課~~(義興) | 台灣美食網
2020年9月14日 — 大甲郭明輝師傅2009'年糖課~~(義興) ... 1 2 / 2 8 ( 一) 芝麻軟糖、 蔓越莓牛軋糖 1 / 4 ( 一) 寒天牛奶糖( 2 ) 、 原味牛軋糖 Read More
過新年,吃糖嘍! @ Emily's Cookie House :: 痞客邦 | 台灣美食網
2009年1月21日 — 黑芝麻軟糖. 郭明輝老師這次年糖製作課程之一。 材料行沒有這個課程, ... 又要做黑芝麻軟糖,只放了少量的黑芝麻粉,所以顏色並不是 很明顯。 Read More
郭明輝- 老師-Chef Kuo Ming | 台灣美食網
香蕉風味牛奶軟糖--絕佳的午茶甜點,與安佳奶油乳酪搭配,綿密口感,清爽不油膩。 詳細 · 提拉米蘇軟糖. 濃郁的巧克力粉,包裹著香濃的馬茲卡 ... Read More
黑芝麻軟糖 | 台灣美食網
黑芝麻軟糖. 在芝蔴粉中加入土麥芽慢慢 收水製成,其中不外加食品 添加物,是一項相當健康的食品。 另有使用芝蔴粒製成,口感更豐富。 售價$200. 商品介紹. Read More
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桃園市桃園區【郭祿食品有限公司】店家資訊營業時間
郭祿食品有限公司是桃園市桃園區的熱門美食,第一屆桃園十大伴手禮:郭祿月靜禮盒桃園老字號的伴手禮名店,以香Q又不黏牙的牛...