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昨晚我們用小烤箱來烤過了竹筍,今天下午就再用這個小烤箱來烤花枝丸囉,瑪麻說:用烤的會比用炸的來的好吃啦,因為會比較不油膩的,第一階段是用這小烤箱來烤個10分鐘 ...
昨晚我們用小烤箱來烤過了竹筍, 今天下午就再用這個小烤箱來烤花枝丸囉, 瑪麻說: 用烤的會比用炸的來的好吃啦, 因為會比較不油膩的,
第一階段是用這小烤箱來烤個10分鐘左右, 然後打開烤箱來灑上黑胡椒粉粒後再續烤個3分鐘左右,
哈~這是第一盤所烤出來的花枝丸, 花枝丸的外皮還算是比較軟Q的口感, 瑪麻說: 我們家的小烤箱出力還是與專用的大烤箱差很大, 所以這個樣子不算是很成功的, 不過我覺得這樣子也是粉好吃的ㄚ,
我們的下午茶就是這個烤花枝丸+白葡萄果汁嚕,
接著瑪麻再來烤第二盤, 耶~~這回花枝丸的外皮就都很有"烤"過的樣子了, 這應該是在剛烤過第一盤後烤箱的內部還有著足夠的高溫存在, 所以這一回的烤箱出力就可以來烤得比較像樣囉,
這第二盤的花枝丸口感可就完全不同於第一盤的喲, 因為這每顆花枝丸的外皮都有酥的口感嚕,
此回所烤出來的花枝丸的外觀也很有類似用油來炸過的樣子ㄛ, 嗯~~好好吃喲.
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