山翡翠?恰查某煎蛋?@南投水里。丹姐的50年代私房菜 | 台灣美食網
2015年5月29日—吃過山翡翠,試過恰查某嗎?丹姐現炒給你吃!丹姐私房菜離我老家不遠,我們回老家多半乖乖在家用餐唯有極少數老媽不在的情況下,匪類母子檔才有可能 ...
吃過山翡翠,試過恰查某嗎?丹姐現炒給你吃!
丹姐私房菜離我老家不遠,我們回老家多半乖乖在家用餐
唯有極少數老媽不在的情況下,匪類母子檔才有可能叛變
若不想被重口味的夜市綁架,偶爾去丹姐的私房菜玩我吃、我吃、我猜猜
丹姐的50年代私房菜有什麼特別的呢?
外觀不怎麼起眼,遠看不過是普通至極的透天厝
裡頭擺幾張大圓桌和阿嬤時代的傢俬頭
說穿了也沒什麼特別,就是有好吃不貴的古早味及鄉野特色菜
水里鄉舊名水里坑,早期在木業發達的年代就有不少山產店
像羊肉王、野味王等都是我們從小吃到大的老店,亦不乏隨木業式微沒落者
丹姐私房菜除了薑絲大腸等常見的客家菜,自然少不了山產野味
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