真的很難吃到!新竹「極盛版拉麵」豚骨湯頭超濃、鋪滿滿叉燒 ... | 台灣美食網
2021年4月15日—新竹「極盛版拉麵」豚骨湯頭超濃、鋪滿滿叉燒,還可免費加一球麵.2021/04/1517:10|圖文提供嗨我是紹|整理陳怡君.
「麵屋一鮫」是新竹關新路上必吃人氣[1]美食之一,像我吃了3次麵屋一鮫,直到最後一次才吃到自己想吃的「極盛版」拉麵[2],前面兩次都直接售完欸,突然覺得「很難吃到」似乎已經成為新竹[3]拉麵店的一種流行風潮了。
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採自助點餐、座位不多
麵屋一鮫採用自助點餐系統,先點餐完之後,只要有空位就可以入座。店內座位不多,這也是一開店就可以坐滿的原因,如果你沒有搶到第一輪,就要再多等半小時才能吃到囉。而這次我是剛好在附近閒逛,提前抵達在店家前面等,才終於如願吃到「極盛版」拉麵。
▲「麵屋一鮫」是新竹關新路上必吃人氣美食之一。(圖片來源:嗨我是紹[5])
▲採用自助點餐系統,先點餐完之後,只要有空位就可以入座。(圖片來源:嗨我是紹[6])
▲開店15分鐘,客人直接塞滿,外頭還有人在排隊。(圖片來源:嗨我是紹[7])
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極盛豚骨拉麵有滿滿叉燒
傍晚5點一開店,前5分鐘店內人不算太多。不過15分鐘後,我一抬頭,客人直接塞滿空間不說,外頭還有人在排隊。叉燒滿滿地鋪在拉麵上面,一半有炙燒過,入口好滿足啊。至於豚骨的湯頭是真的很濃那種,我每次吃都會習慣和店家要一碗清湯,覺得這樣配很剛好。麵的粗細度可以調整,和免費加麵一球,據說醬油拉麵也不錯可以點看看。麵屋一鮫旁邊柴窯火腿製造所的也是我的愛店之一,如果吃不到又不想等就往旁邊走吧。
▲叉燒一半有炙燒過,入口好滿足,豚骨的湯頭是真的很濃。(圖片來源:嗨我是紹[9])
店家資訊:
麵屋一鮫地址:新竹市東區關新二街133號
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