土城《九鼎蒸霸》食記實在好新鮮啊~ @ Gaugau的部落格 | 台灣美食網
2020年11月19日—這次食記要介紹的餐廳,是個人認為住在板橋、土城附近的人一定要去嘗鮮的一間店😆😆店名:九鼎蒸霸土城會館營業時間:12:00-
這次食記要介紹的餐廳,
是個人認為住在板橋、土城附近的人
一定要去嘗鮮的一間店😆😆
店名:九鼎蒸霸 土城會館
營業時間:12:00-15:00、18:00-01:00
地址:新北市土城區中華路一段28號
嘗鮮日:2017.11.19
這間主打蒸煮海鮮,
店裡有各式各樣新鮮海產可以供客人選擇,
如果不知道怎麼點,
它也有套餐喔
甚至連素食套餐都有!
這次我們點的是波士頓龍蝦雙人套餐,
除了龍蝦外,也有鮑魚!
粥則是加價的海鮮粥!
點完之後就會有專人桌邊服務整個蒸煮過程!蒸鍋是採上蒸下煮的方式烹飪,底層就用來煮粥,上層用來蒸海鮮
一開始先將米、蔥等放進去,
而蒸海鮮時那些流出來精華的汁,
通通會流進粥裡喔!
(是不是口水快流出來了🤤🤤🤤)
這是兩人份的海鮮,
有蛤蜊、蝦、鮑魚、透抽...等,
覺得份量很像很少、會吃不夠嗎?
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