中和四號公園周邊美食之十:精緻的台菜快炒 | 台灣美食網
2020年10月22日—它的菜色是平實的、庶民的,是一種貼近人心的好味道。真善美.地址:中和市宜安路號電話:2922-0621
中和四號公園周邊美食之十
精緻又貼近人心的台菜快炒:真善美餐廳
真善美原本是叫做「海產小兵」,就是海鮮快炒,在前兩年金融風暴
期間,作了轉型,從可以抽煙、矮板凳的快炒轉變為禁煙、家庭式的快
炒餐廳 。雖然同樣是海鮮快炒,但和百元快炒店不同,它提供的料理,
無論是份量大小、食材的新鮮度、口味的細緻程度、以及料理手法的精
緻與創意度等,都是更為優質的。也因此,會來這裡消費的,幾乎都是
老顧客,除了食物的美味,許姓老闆夫婦的溫暖人情味也是一個主要原因。
我吃過很多道料理,對於第一次去的朋友,我強烈建議一定要點炒飯。
他的炒飯,不會刻意強調粒粒分明,但也不會過濕、過硬或過油,鹹度
適中,帶有香氣,不止店內必點,也是外帶的人氣美食之一。
肉絲蛋炒飯,我的最愛,火腿蛋炒飯也同樣人氣不墜。
蔭豉蚵,這是海鮮快炒店的基本款,甜鹹適中,加上必要的蔥蒜調味,
香氣四溢,肥蚵也新鮮,絕對下飯,配酒也讚。
糖醋中卷。這道菜的特別之處,是在它加了油條。把中卷用糖醋醬汁做到
收乾後,油條和白芝麻,油條的口感仍爽脆,非常特別的一道菜。除了糖醋
之外,我也吃過他做的生炒中卷,只用蔥蒜加芡汁清炒,中卷的鮮甜完全展
現出來,也非常推薦。
韭黃干絲,這是很家常味的一道菜,但讓人非常驚豔。它的干絲應是
事前有調理過,口感柔軟、有味、又有濕潤度,但完全不會搶走韭黃
的...
新北『宜安路餐廳』 | 台灣美食網
新北『宜安路美食餐廳』 | 台灣美食網
新北『中和宜安路美食餐廳』 | 台灣美食網
新北『宜安路小吃』 | 台灣美食網
捷運永安市場站附近的美食餐廳 | 台灣美食網
宜安路美食 | 台灣美食網
[中和]隱藏版越南小吃—越南美食餐館 | 台灣美食網
中和四號公園周邊美食之十:精緻的台菜快炒 | 台灣美食網
Mimado Cafe 米豆咖啡 | 台灣美食網
四號公園的美食餐廳 | 台灣美食網
新北市八里區【紫藤花藝村】店家資訊營業時間
紫藤花藝村是新北市八里區的熱門美食,山間餐坊‧溫馨聚餐座落於新北市八里區觀音山區的紫藤花藝村,由原木、花草、涼傘等元素...
新北市貢寮區【澳底海鮮街】店家資訊營業時間
澳底海鮮街是新北市貢寮區的熱門美食,澳底的海洋資源豐富,不同的季節出產各式各樣不同的魚類,包括旗魚、紅魽、小卷、軟絲...
新北市五股區【臺北園外園】店家資訊營業時間
臺北園外園是新北市五股區的熱門美食,臺北園外園隱身於新北市郊的五股準休閒農場內,占地約三.五公頃,從進入大門一開始,...
新北市永和區【哥弟筒仔米糕】店家資訊營業時間
哥弟筒仔米糕是新北市永和區的熱門美食,筒仔米糕,古法手工製作,將飯及油蔥放進木桶攪拌,搭配芹菜、肉鬆,獨門甜辣醬,不...
新北市新店區【小麵工坊】店家資訊營業時間
小麵工坊是新北市新店區的熱門美食,酸香迷人、滋味豐富、調味出色,「小麵工坊」的7小時番茄海鮮義大利麵,和ATTSCoffee的香...
新北市三重區【五燈獎豬腳飯】店家資訊營業時間
五燈獎豬腳飯是新北市三重區的熱門美食,五燈獎豬腳飯主角是豬腳飯和滷肉飯,比較特別的是,豬腳飯是豬腳歸豬腳,白飯歸白飯...
新北市新店區【勇伯米粉湯】店家資訊營業時間
勇伯米粉湯是新北市新店區的熱門美食,吃過的客人一致推薦的米粉湯,這家位於光明街的勇伯米粉湯,價格非常的平民化,米粉湯...
新北市五股區【觀音山土雞園】店家資訊營業時間
觀音山土雞園是新北市五股區的熱門美食,鮮蒸南瓜(220元),特選臺灣老種、外型似木瓜的南瓜,瓜肉甜度高。蒸熟的南瓜放上與蜜...
新北市板橋區【新勝發餅舖】店家資訊營業時間
新勝發餅舖是新北市板橋區的熱門美食,新勝發創始人杜發,13歲就開始工作,15歲就到餅舖當學徒,約在1960年代,老婆杜楊月圓...
新北市新莊區【熊記燒餅油條專賣店】店家資訊營業時間
熊記燒餅油條專賣店是新北市新莊區的熱門美食,熊記是許多新莊人的回憶,必吃的油條口感與眾不同,外皮酥脆但咬下後口感紮實...
新北市蘆洲區【楊媽媽小食堂】店家資訊營業時間
楊媽媽小食堂是新北市蘆洲區的熱門美食,在蘆洲巷子內經營20年以上的這間小店,靠的是阿給與甜不辣美味的口碑相傳,老主顧越...
新北市土城區【青青餐廳】店家資訊營業時間
青青餐廳是新北市土城區的熱門美食,曾被非凡大探索報過。青青餐廳為提供消費者舒適與便利的空間,是聚餐筵席的最佳選擇。在...
新北市新店區【老蔣的家鄉味(酸菜白肉鍋)】店家資訊營業時間
老蔣的家鄉味(酸菜白肉鍋)是新北市新店區的熱門美食,這兒主打的東北酸菜白肉鍋呈現當地的東北瀋陽風味,東北大白菜經過鹽水...
新北市三芝區【那年夏天咖啡館】店家資訊營業時間
那年夏天咖啡館是新北市三芝區的熱門美食,美麗的北海岸,有藍天、碧海、白沙,總是讓人流連忘返,尤其是三芝淺水灣與咖啡街...
新北市瑞芳區【鼻頭阿珠老店活海鮮】店家資訊營業時間
鼻頭阿珠老店活海鮮是新北市瑞芳區的熱門美食,鼻頭阿珠老店海鮮餐廳在地經營26年,各式活海鮮料理應有盡有,開放式店面整潔...