盤點8家新竹竹北的蛋黃酥在地餅舖烘焙坊,中秋節禮盒最應景 ... | 台灣美食網
2020年9月14日—【菠蘿蛋黃酥NT:48元】.【綠豆椪NT:40元】.2007年開業的歐伊希烘焙坊,除了門市販賣麵包、蛋糕、餐盒之外,也會替某些餐廳製作客製麵包,目前在竹北 ...
撰文編輯 #暖樂Loftwarm[1]
中秋節的傳統習慣,大家總是想吃個月餅和柚子應應景,特別是蛋黃酥,一顆圓圓小小的,切開之後的橫剖面,中間黃澄澄的鹹蛋黃,外圈暗紅色的烏豆沙,就像藏了月夜團圓的寓意,加上許多餅舖或是烘焙坊,雖然平時不賣蛋黃酥,但到了中秋節,除了推出月餅禮盒之外,也會販售各式口味的蛋黃酥,趁著今年吃過了超過10家以上蛋黃酥的機會,就順手紀錄分享,以下介紹順序,隨機排列,美味程度還是取決於個人喜好,與經濟預算的考量,相信可以省去你尋找蒐集新竹蛋黃酥店家名單的時間,也都有提供散裝能夠購買,假設怕一口氣買太多又不愛吃,不如先買一個試看看,大家可以挑自己喜歡的,或看起來覺得有興趣的再下手,畢竟,味道還是要親自嚐過最知道。
《RT Baker House雅特烘焙》
《店家資訊》
地址:竹北市光明一路408號
電話:03-656-6982
營業時間:10:00-21:00
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(各分店營業時間略有不同)
【Google Review】4.1顆星/861則評價
【烏豆沙蛋黃酥 NT:50元】
【翡翠蓮蓉蛋黃酥 NT:50元】
從1994年營業至今已26年的RT,是蠻受某些在地人喜歡的品牌,目前在新竹、竹北、頭份加起來有8間門市,平時也喜歡他們的麵包,這次的中秋節禮盒,針對蛋黃酥部分,RT推出了烏豆沙和翡翠蓮蓉兩種風味,烏豆沙蛋黃酥的外皮酥脆,內餡的烏豆沙勻稱的包裹住鹹蛋黃,烏豆沙的量不算多,加上鹹蛋黃的鹹味,整體來說,烏豆沙蛋黃酥不會太甜,比起甜的印象,鹽味更加突出,如果你不愛吃很甜的烏豆沙蛋黃酥,可以嚐看看RT的,而翡翠蓮蓉蛋黃酥,跟烏豆沙蛋黃酥的差異,僅在於香...
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