旅行| 馬祖南竿 | 台灣美食網

2020年11月5日—“津”字代表渡口之意，加上海邊為沙岸，故名津沙！也因海灘沙子金黄，夕照時閃閃發光，經後人誤植為“金沙村”。我們到達這片海岸時恰逢漲潮 ...

馬祖的傳統住宅為閩東建築，目前保存最完整的是在北竿的芹壁聚落[1]，在政府的推廣下芹壁聚落成功地改造成民宿、咖啡館等充滿人文氣息的地方，為老宅活化的最佳典範。在南竿閩東建築的代表為津沙聚落，與芹壁聚落很大的不同是目前這個倚著山壁建造的古城已荒廢無人居住，藤蔓遍佈屋簷與石壁，穿梭在蜿蜒石階與斑駁廢墟中像探險般充滿神秘與驚奇，我在這裡尋找古老的記憶。

津沙因雲台山而避開了東北季風的侵擾，成為了天然的避風港，加上面對大陸，經貿方便，於是早期便聚集了大量的船隻，熱鬧非凡。“津”字代表渡口之意，加上海邊為沙岸，故名津沙！也因海灘沙子金黄，夕照時閃閃發光，經後人誤植為“金沙村”。我們到達這片海岸時恰逢漲潮，原本沿伸較遠的海岸被海水吞食許多，僅露出一小片沙灘，但這一小片沙灘足以讓我們駐足許久。

馬祖雖然四面環海，但海岸以岩石、山壁居多，擁有的沙灘不多，大部分在內凹的海灣內被海水長年侵蝕而成，占地不大，形成獨特的海灣沙灘美景，人們也會聚集在沙灘周圍形成聚落，津沙就是這麼一個地方。

正值午後，我們獨享了這美景，陽光灑落在海面閃閃發亮著，聽著一波波的浪花打上岸，馬祖的海景怎麼看都不膩呀！

中午在這裡的津沙小館用餐，這是在馬祖的第一餐，也是整趟旅行CP值最高的一餐，點了在地有名的兩道料理 - 炒魚麵、老酒麵線。每道一百元左右的價格，老酒麵線搭配些許肉絲和一個煎至金黃的荷包蛋，酒香濃郁，而魚麵搭配海瓜子伴炒也鮮味十足，讓我們吃得很滿足。導致之後的餐點拿來與它比較，覺得CP值很低，例如牛角聚落知名的"X麻的店"，兩倍的價格但還真的只有炒"魚麵"。

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