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2016年8月22日—另當天這桌菜定價$4500元,但須收10%服務費,且一開始店家擺上桌的飲料要另收費。【清香雅集】03-401-4588.地址:桃園市中壢區中正路591號 ...
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父親節前夕突然發現這家店,主打以水果入菜的無菜單桌菜料理(也有單點菜單本),
一桌$4500元起跳(需先付訂金),當天一家八口(5大3小)吃這桌份量恰好,白飯可以續。
第一道色彩就超繽紛的吧!因為是無菜單料理~店員也沒介紹菜名,僅看食材介紹了。
只見雞肉上與周圍鋪滿了綠(金)奇異果、小番茄、撒上堅果,肉軟嫩~搭著水果更不膩。
第二道擺盤更是如花盛開般漂亮,家人看見了都忍不住連連驚嘆稱讚。
新鮮熟燙蝦搭著水梨和甜桃交錯擺放,上面佐以黑豆與醬菜,很有無菜單的創意感。
第三道是清爽海鮮,主角是扇貝與花枝,配角是絲瓜和青花菜,湯整個好甘甜。
第四道是滷到非常入味的控肉搭著軟綿塊狀大南瓜,不死鹹~光看就想低頭猛扒飯。
控肉肥瘦恰當又好軟嫩,且旁邊南瓜本還以為是裝飾~沒想到一切就斷,連皮吃好綿密。
第五道比較重口味,分了兩邊擺盤,看見竹筍當擺飾誤以為會有筍在菜內~
孜然豬肉片的味道,像五花肉的肥,但因調味較重且口感微乾焦,所以沒太膩人。
另一邊乍看下是相同薄肉片,但仔細瞧~裡面包捲的竟然是葡萄耶!
比起單吃肉片~家人都更愛多了水果自然酸甜的這邊,且一口一串入嘴好方便。
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