海漁食堂 | 台灣美食網
最後將由專業的廚師以當天選定的永續海鮮物種設計一道菜色，邀請所有的參與者可以一同學習漁獲處理以及如何做出完美簡單又有特色的家庭烹調料理。海漁食堂除基金會定期 ...
海漁食堂是一個虛擬快閃食堂的概念設計，帶領學員藉由認識永續海鮮推薦魚種的生態行為，一路到漁業管理、以及如何成為所謂的永續海鮮都會一一介紹。最後將由專業的廚師以當天選定的永續海鮮物種設計一道菜色，邀請所有的參與者可以一同學習漁獲處理以及如何做出完美簡單又有特色的家庭烹調料理。
海漁食堂除基金會定期活動課程外，同時也可以根據公司行號捐款合作訂製屬於貴單位的特別版本。 （如有合作需求，歡迎留下聯絡資訊或來信詢問 信箱：[email protected] 創新企劃組 王先生）
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