[老街食記] 台南-瑞珍蝦仁餛飩&東東蝦餅 | 台灣美食網
在台南最後一天的下午跑去安平老街走走,順道吃個點心當作結尾,挑了安平古堡旁的瑞珍二店,回程時要買伴手禮,本來想去買據說很強的度老命蝦餅,但是因為 ...
在台南最後一天的下午跑去安平老街走走,順道吃個點心當作結尾,
挑了安平古堡旁的瑞珍二店,回程時要買伴手禮,本來想去買據說很強的度老命蝦餅
,但是因為順路的關係就買了安北路轉角的東東蝦餅,然後就踏上200公里之外的歸途了~
二店環境我覺得還不錯,有冷氣吹,竹製的桌椅很有感覺,不過缺點是很矮
,腿長的人會不太好坐(比如我?),吃完以後走到附近有看到比較小間的一店,
舒適感可能就沒有這邊來的好。
因為中午才吃過鴻品的牛肉湯和牛肉水餃,所以下午其實並不餓
,只是覺得都來老街這邊沒吃點東西好像也怪怪的齁?
瑞珍招牌的炸蝦仁餛飩,簡單灑了胡椒鹽,單吃一入口覺得很酥脆,
還好皮脆還不至於到太硬扎口,內餡算是很飽滿的,偏甜調味的豬肉蝦。
蝦子的味道還算明顯,沾一點甜辣醬也不錯吃,只不過炸的東西嘛!吃多就膩~
和以往吃過的炸餛飩相比,整體來講除了比較有料,口味也比較鮮明。
餛飩湯就完全不是我的菜,裡面居然是用炸過的餛飩...
那個皮口感變得很不對勁!來這還是吃盤炸餛飩就好,比較ok平實一點~
吃完點心歸途順路買了東東蝦餅,這蝦餅吃起來口感比較薄脆型,
有的炸的可能稍久有微微焦味,不過影響不大。
吃起來很順口,手拿著也不太會沾很多油,只是我覺得他的蝦味其實沒有很濃,
和以往吃過的蝦餅來比,我覺得比較像是脆餅的感覺,是還不錯吃,
只是覺得如果蝦味重一點就更好了,若以後有機會再嘗試看看度老命蝦餅。
2013秋日台南遊~延伸閱讀:
[老店食記] 台南-阿瑞意麵&江水號[1]
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