【高雄美食】 來美濃吃經典客家料理,炒粄條令人回味 ... | 台灣美食網
2016年6月20日—好一陣子沒來美濃,一來就遇到超級大雨,但仍不減全家團聚吃飯的動力。會選定這家餐廳,是因為娘家的爸媽曾經來用餐過,覺得店家的手藝還不錯,帶全家 ...
好一陣子沒來美濃,一來就遇到超級大雨,但仍不減全家團聚吃飯的動力。會選定這家餐廳,是因為娘家的爸媽曾經來用餐過,覺得店家的手藝還不錯,帶全家人一起來聚餐。聽說這家店人氣夯,假日總是一位難求,還好家人事前先電話訂位,甚至連點餐都在電話中解決,我們只要人一到,就可以上菜,可以說是非常有效率。
從店家的外觀,以為只是普通的粄條店,沒想到裡面的規模已經是餐廳等級,主要是以客家料理為主,如果是二人來用餐,實在不知道怎麼點餐,還是建議多揪人一起用餐,可以點餐的空間就更大了。
來美濃常經過這裡,卻沒有特別留意,還特別問了估狗大神,原來人家在當地可是小有名氣,這也難怪雨下這麼大,店裡照樣客滿。
這是最新的菜單,提供給大家參考!
現炒粄條60元/份
大盤子裡面共炒了三份粄條,剛好夠我們一家人吃。一吃就知道廚師很厲害,粄條不時散發出來自鍋邊香氣,鹹香滋味,配上軟Q的粄條,大家頻頻說好吃。這家的炒粄條是目前我們在美濃吃過最好吃的炒粄條。
湯粄條40元
吃了炒粄條後,大家各自點了湯粄條或是乾粄條,光是油蔥香氣,就把我們給征服。透明光亮的粄條,帶有黏性,湯頭充滿油蔥香。
乾粄條40元
乾粄條也不惶多讓,在油蔥和醬汁的加持之下,那股香氣會讓人一口接著一口。
冬瓜封100元(左)、高麗菜封100元(右)
冬瓜封、高麗菜封都是客家代表性料理之一,琥珀色的冬瓜很入味;高麗菜封燉到有如入口即化境界,很適合長輩食用。
客家小炒200元 ...
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