台南羊肉老店以創意料理、清燉羊肉爐讓國產羊肉飄香一甲子 ... | 台灣美食網
2018年11月22日—羊肉大餐上桌囉!羊泉羊肉爐(2-3人份的可任選2份肉).來「咩灣裡羊肉店」 ...
「咩灣裡羊肉店」,在台南灣裡已飄香近六十年、是一間祖傳三代的羊肉店,不僅於2017年獲得台灣羊肉創意料理第一名的殊榮,更是許多新聞媒體爭相採訪的羊肉料理專賣店!
「有朋自遠方來,不亦樂乎!」最近朋友到台南出差,特別找小編帶路吃美食 (唉!只有吃才會想到我…)一直猶豫要帶友人吃什麼,正好立冬帶朋友來嚐嚐冠軍羊肉的厲害,這間位於南區灣裡興南街上的「咩灣裡羊肉店」,羊肉創意料理讓小編念念不忘,其中以羊泉爺爺命名的羊泉羊肉爐,聽說以全羊清燉熬煮湯底且沒加中藥材,更是小編印象非常深刻沒有羊騷味的羊肉爐!
門口的Q版人形立牌就是創始人羊泉爺爺,「咩灣裡羊肉店」目前已經傳承至第三代,聽說第一代創始人早期是夏天賣冰、冬天賣羊肉,後來羊肉漸漸做出口碑,而成為在地人的私房美食。
一踏進店就是開放式廚房,廚房環境衛生一目了然!
有別於一般羊肉店,咩以日式木製營造的風格,整體環境給人舒適的感覺。
再往裡面走就是座位區,到用餐時間店內便門庭若市,幾乎都是滿桌的狀態,建議大家想要內用要早點來報到!
特別提醒一下,菜單就放在門口!進來前記得帶上,別像小編一樣,餓昏頭,只顧著奔往座位區卻忘了拿菜單…
先來看看菜單~一間餐廳能維持這麼多年不簡單,其實老闆也不斷推陳出新,研發創意料理,讓老客戶每次來都依舊保有一顆期待的心。這次來菜單又不太一樣了!但唯一不變的就是選擇還是很多,主食、炒類料理、涼拌料理、火鍋…等應有盡有。
今天我們四個人總共點了8道菜,麻油麵線、羊燥飯、無名私房菜…等,牆上還貼著平日限定的「羊丼飯」,大家耳熟能詳的牛、豬、雞丼飯,小編都有吃過,但是羊丼飯倒是第一次!覺得頗新鮮~
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