高雄湯圓哪裡買?手工湯圓老店& 甜湯好吃推薦 | 台灣美食網
![高雄湯圓哪裡買?手工湯圓老店& 甜湯好吃推薦](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2020年3月27日—又到了一年一度的元宵節,除了逛逛燈會,別忘了來碗熱騰騰的元宵應應景。也許有人會問,元宵和冬至吃的湯圓是一樣的東西嗎?其實,兩者除了製作方法 ...
![高雄湯圓哪裡買?手工湯圓老店& 甜湯好吃推薦](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
又到了一年一度的元宵節,除了逛逛燈會,別忘了來碗熱騰騰的元宵應應景。也許有人會問,元宵和冬至吃的湯圓是一樣的東西嗎?其實,兩者除了製作方法不同以外,隱含的寓意也不同喔。元宵節吃元宵,有象徵花好月圓、闔家慶團圓的意思。而冬至搓湯圓除了祭祖外,吃湯圓也有添歲、祈求團圓、圓滿的意思。
作法上,湯圓是將餡料包入麵團中,不斷搓揉成圓形,因此形狀較為渾圓平整。元宵則是將餡料放置在竹篩上,不斷搖晃滾動,使其沾上糯米粉,滾成適當的大小,形狀以也較不規則。簡而言之,兩者差別就是「搓」湯圓、「搖」元宵!(延伸閱讀:漫步芒花季!草嶺古道一日遊規劃攻略:健行路線、接駁車、周邊景點[1])
手工好味道!老牌高雄湯圓店、甜湯好吃推薦 合春圓仔 (圖片取自合春圓仔臉書) 地址:高雄市林園區福興街25號 店家臉書:請點我[2] 電話:(07)641-7866 營業時間:00:00~23:00(週四公休)位於林園的合春圓仔自民國40年營業至今,已有60餘年的歷史,是許多林園人的記憶美食。這裡一年四季都可以吃到美味的湯圓,除了甜湯圓之外,喜歡吃鹹食的人也別錯過冬季限定的鹹湯圓喔。店家的配料多為自家手工製作,料好實在。特別推薦如果是點熱甜湯圓的人,可以加入鮮奶一起享用喔。混著濃醇奶香的甜湯圓,牛奶控們絕對不能錯過~
糖圓圓 (圖片取自糖圓圓臉書) 地址:高雄市苓雅區林南街13號 店家臉書:請點我[3] 電話:(07)222-7993 營業時間:11:00~22:00這家隱身在高雄文化中心側門巷子的湯圓店,是不少高雄人吃了十幾年的口袋名單。店家以天然食材、五行養生為概念開發出五行湯圓。其中,由五行湯圓、粉圓、地瓜圓、芋圓搭配紅豆、綠豆、薏仁、地瓜、芋頭等配料製成的糖圓圓,豐盛味美,料多實在,十分適合追求口感的人。
老周冷熱...
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