甜不辣、天婦羅怎麼分?神人老闆用一張圖讓大家秒懂 | 台灣美食網
2017年3月3日—另外,還有不少人會搞不清楚「甜不辣」、「黑輪」、「天婦羅」的差別在哪,圖表中可以清楚看到,這些雖然都屬於「合齒魚科」、「油炸屬」,但扁平狀的在 ...
●(圖/截自pixabay)每次點餐「甜不辣&天婦羅」、「貢丸&肉丸」總是傻傻分不清嗎?有店家在臉書專頁,製作一張「台灣常見食用丸類分類表」,只要看完這張圖,大家立刻就能分辨出差異。
經常有客人分不清楚「甜不辣&天婦羅」、「貢丸&肉丸」,例如點了「茄汁起司肉丸麵」,嘴裡卻不斷地唸著「這不就只是貢丸嗎?」老闆為了讓客人搞清楚其中的差別,於是特地製作了一張圖表,讓大家好分辨。
▼肉丸麵是肉丸,不是貢丸。(圖/翻攝自陳張府—作客空間臉書粉絲團[1])
從店家「陳張府—作客空間」在臉書上傳的圖表中可以看到,老闆以生物分類學及食品加工科學的逗趣方式,來分辨「肉丸」、「貢丸」以及各種丸類的差別,讓你馬上就能看出自己所吃的丸子,到底是用什麼材料做的。
另外,還有不少人會搞不清楚「甜不辣」、「黑輪」、「天婦羅」的差別在哪,圖表中可以清楚看到,這些雖然都屬於「合齒魚科」、「油炸屬」,但扁平狀的在南部稱為黑輪,北部則稱為天婦羅,至於甜不辣,則是指「條形」,而「貢丸」和「肉丸」差異就在於,貢丸是「槌打肉漿屬」,肉丸則是「細絞肉屬」,獅子頭是「粗絞肉屬」。
▼「陳張府—作客空間」臉書專頁,製作一張「台灣常見食用丸類分類表」,讓人一秒看懂差異。(圖/翻攝自陳張府—作客空間臉書粉絲團[2])
這張圖在臉書曝光後,引起網友熱議,不到一天的時間就有近4000次的分享,不少網友看了之後,直呼「一秒就懂了」、「有神人快拜」,還有網友開玩笑說「你會考慮結合解剖學嗎?」也有網友問卦「請問老闆螺旋丸、爆丸應該要在哪個分類?」而老闆也開玩笑對此回應「應該是在動漫界、武鬥門、日本綱、忍者目」。
References 陳張府—作客空間臉書粉絲團 (www.facebook.com) 陳張府—作客空間臉書粉絲團 (www.facebook.com)#問臺北甜不辣跟臺中甜不辣的差別 | 台灣美食網
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