【高雄左營美食】大宅門干鍋鴨頭 一家老小都愛的超好吃鴨頭 ... | 台灣美食網
左營這家大宅門干鍋鴨頭已經在飄兒的高雄美食必吃清單中蹲了很久,總算趁著年底慶祝聖誕節及犒賞自己一年的辛勞,來嚐嚐這家風評不錯的中高價位餐廳。
一進門就可以看到養了血鸚鵡的魚缸。整個餐廳裝潢的挺高格調的,服務生一律都是西餐廳正式的waiter穿著,客人感覺就像受到尊榮貴賓招待一般,一年一次的奢侈,就是要有相應的用餐服務與品質啊!
大宅門干鍋鴨頭菜單服務生非常細心地跟我們介紹餐點,原本還在想要隨便拼湊想吃的來吃的,最後被服務生說服,吃第一次來客必點不可的978元兩人套餐。所有套餐都附有乾鍋鴨頭和龍鳳高湯,服務生表示,他們的皮蛋擂辣椒是特別從中國學來的特色料理,和一般皮蛋不同; 而有手掌大小的果律蝦球也是新客人贊不絕口的一道,所以我們完全沒有更換菜色,直接點978元套餐,事實也證明,整個套餐確實都好吃到爆,難怪服務生建議我們別換菜色。
大宅門干鍋鴨頭用餐環境一入座,服務生便會奉上一壺免費招待的冰酸梅湯,吃太多干鍋鴨頭後,搭配一杯酸梅湯,非常解膩。
餐廳打著微亮的黃光,用餐起來相當舒適。一樓用餐空間都是四人座,如果人數較多,建議可以先訂位,二樓和一樓都有包廂,四人以上的坐起來會比較寬敞一些。
大宅門干鍋鴨頭必點好吃餐點 皮蛋擂辣椒開胃菜:皮蛋擂辣椒以打碎的皮蛋和小黃瓜,並伴有辣椒的特殊醬料,吃之前一定要將小黃瓜和皮蛋充分拌均勻,才能彰顯兩個主菜味道相融合的美味。整到小菜並不辣,皮蛋沒有什麼腥味,小黃瓜和皮蛋的搭配實在太美味了。
超好吃的小黃瓜 果律蝦球吃過太多大飯店的蝦球,覺得中式蝦球都是這樣的做法,被服務生推薦下才保留這道餐點,結果果律蝦球真的是驚為天人啊!上桌後發現這蝦球真的跟棒球一樣大,炸的酥脆的皮外淋上橙...
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