永康永大路[台中薑母鴨] @ 我要老死在台南:: 痞客邦 | 台灣美食網

寒流來就是要吃薑母鴨!!!!今天吃的這家就是排隊排到腿軟cp值超高的台中薑母鴨真納悶為什麼大家都要叫台中薑母鴨根據我的調查.....(就是搜文啦)維基百.

寒流來就是要吃薑母鴨!!!!

今天吃的這家就是排隊排到腿軟cp值超高的台中薑母鴨

真納悶

為什麼大家都要叫"台中"薑母鴨

根據我的調查.....(就是搜文啦)

維基百科是這麼說滴~

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薑母鴨這道美食發源於泉州，而後傳至中國其它地區乃至海外，[1]

是福建一道漢族傳統的名小吃。它既能氣血雙補，[2]

同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，

適合於秋季和冬季食用。

薑母鴨自1980年代後才流行於台灣冬令進補沿襲至今的火鍋食譜。

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所以完全看不出來跟台中有什麼關係阿~

言歸正傳

這家薑母鴨原本是永大路巷內 店內座位不多

外帶客居多經常大排長龍

於105年八月遷到現址 台南市永康區永大路三段199號

排隊人潮更是誇張了

老闆現場麻油爆薑炒鴨肉燉湯 有別於一般大鍋煮

加上米酒下得夠重  一整個就讓人暈眩

另外提一下

通常台南生意好的店

很容易老闆面腔不好

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