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2014年12月20日—[食記]臺南-繆思義式餐坊,義大利麵、焗烤、燉飯...然後是我點的主餐,起司奶香燻雞焗飯+20元升級Doublecheese(共180元)。_1100989.
地址:70463臺南市北區北園路8巷58號
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電話:(06)236-3918
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
每人消費:低消40元
消費時間:2014年12月
繆思隱身於北園街中,附近的環境屬於大路旁(開元路)的社區,相較起來格外靜謐。店外看起來也沒有甚麼豪華誇張的裝飾,要是不是特地前來,很可能就會忽略掉這一間店。
店內的氣氛十分溫馨,位子只有10來個,不知道在尖峰用餐時段時該怎麼辦?可能外帶也是繆思主要的客群也不一定?
菜單。除了常見的義大利麵、焗烤和燉飯之外,也有火鍋可供選擇。另外為了拓展外帶和低價的顧客(我猜的),也有燴飯及鍋燒意麵這種可以快速帶著走的食物。
餐前的冬瓜茶。甜度還算適中,不過香味就淡了一些。
首先是綜合點心拼盤(90元),共有薯條、雞塊與黑輪三樣。薯條炸得乾爽好吃,黑輪的表現也不錯,唯一的遺憾可能是雞塊的數量少了一些。
然後是我點的主餐,起司奶香燻雞焗飯+20元升級Double cheese(共180元)。
焗烤層稍硬,不過和下面的焗飯一同食用就不是問題。飯的醬汁奶香味足,口感也十分不錯,如果醬汁能夠再稍微更多一些些、讓飯再濕一點點會是我個人更喜歡的口味。至於雞肉雖然不是很多,但是稍屬較鹹的調味也襯托了這碗焗飯。
然後是友人的起司奶油小卷焗筆管麵(200元)。與我的焗飯對照起來馬上就顯現出起司量的差異,原來20元的價差是差在這邊。焗烤中焦黃的區塊吃來較硬(尤其冷掉之後),淺黃色部分則有焗烤那經典的溶化牽絲的感覺。
將焗烤掀開來後就可以看到筆管麵浸在淺...
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