[食記] [佳里區] 順福土產牛肉湯~ 2 | 台灣美食網
2014年3月26日—店家名稱:順福土產牛肉湯店家地址:台南市佳里區延平路324號消費時間:2014/03/10營業時間:AM2:30-PM5:00電話:06-721-2845.
作者nickwang (年)
看板Tainan
標題[食記] [佳里區] 順福土產牛肉湯 ~ 2:30凌晨急送
時間Wed Mar 26 18:51:43 2014
店家名稱:順福土產牛肉湯 店家地址:台南市佳里區延平路324號 消費時間:2014/03/10 營業時間:AM2:30-PM5:00 電話:06-721-2845 公休:星期二 ★圖文網誌: http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/359481620[1] ----------------------------------------------------------- 佳里以前是西拉雅族蕭壟社的所在,開發極早;而明鄭時期又在稍為北方的「佳里興 」設「天興縣」 (鄭經主政時改為天興州),是南北官道中,很重要的一個中途站,因 此相當發達,有許多人文景點可以遊玩觀賞。像是以佳里香聞名的金唐殿、舊佳里糖 廠的蕭壟文化園區、北頭洋平埔族村等等都是值得一看的景點。 因為開發得早,人潮的聚集自然有不少美食,這天剛好放假來幫忙搬宿舍,中午用 餐時間就來順福這裡用餐。之前在舊市區吃牛肉湯,所以一般都是吃早餐場或晚餐場 ,幾乎沒在吃中午的,選在中午吃,很怕吃到不好吃的肉,不過這一切在我入口後, 都是多慮的。 順福營業時間是凌晨兩點半到下午五點,能這麼早開的原因是距離屠宰場比較近,所 以幾乎是下完刀後就可以直送店家,經過精修,就可以兩點半開賣。而老闆也跟我說 屠宰廠一天殺五次牛(Five times a day),早上還會再殺一次,所以中午也是能吃到 很新鮮的牛肉。 以牛肉湯店來說店家賣的品項不少 本次消費︰ 牛肉湯$150、牛腩湯$150、酸菜牛雜$150、芥藍牛肉$100、蔥爆牛肉$100。 牛肉湯(中,$150) 也有100的,不過有人請客,就不客氣選擇150的,好像肉量與肉質都會升級,下次再 試試100元的差在哪。湯頭是牛骨風味,肉質軟嫩,看的到油花細紋。 牛腩湯 (中,NT$150) 老妹比較愛吃牛腩,帶筋的部份煮到Q軟,可以嘗到牛肉的嚼勁與膠質的軟黏兩種口感 。 酸菜炒牛雜...Re: [問卦] 善化佳里麻豆誰是台南溪北二哥? | 台灣美食網
Re: [問題] 跪求台南牛肉湯 | 台灣美食網
[問卦] 台南牛肉湯推薦 | 台灣美食網
[問卦] 您心中台南牛肉湯之霸是哪間? | 台灣美食網
[問題] 跪求台南牛肉湯 | 台灣美食網
[討論] 台南的牛肉湯霸主 | 台灣美食網
[食記] [佳里區] 順福土產牛肉湯~ 2 | 台灣美食網
[食記][佳里] 順福土產牛肉湯 | 台灣美食網
[食記][佳里] 順福土產牛肉湯 | 台灣美食網
[食記][佳里] 順福土產牛肉湯 | 台灣美食網
臺南市安平區【拉麵屋】店家資訊營業時間
拉麵屋是臺南市安平區的熱門美食,日本老闆(前東京都練馬區議員、前讀賣新聞記者)野崎孝男堅持讓顧客吃到最道地的好吃平價拉...
臺南市中西區【潘家牛肉湯】店家資訊營業時間
潘家牛肉湯是臺南市中西區的熱門美食,由於老闆娘的先生本身就是台南溫體牛肉的派送員,所以每天都能提供客人最新鮮的牛肉。...
臺南市安南區【品牛牛肉湯】店家資訊營業時間
品牛牛肉湯是臺南市安南區的熱門美食,品牛牛肉湯是由一對熱情的夫妻經營,老闆為了讓客人吃到最新鮮的牛肉湯,堅持一天進牛...
臺南市麻豆區【安仔牛肉】店家資訊營業時間
安仔牛肉是臺南市麻豆區的熱門美食,安仔牛肉湯在麻豆地區經營已多年了,對美食更是挑剔,尤其老闆的私房美味更是獨特,而為...
臺南市仁德區【陳記四川口味臘腸】店家資訊營業時間
陳記四川口味臘腸是臺南市仁德區的熱門美食,陳記四川口味臘腸是採用當日新鮮的溫體肉所製作而成,加入來自大陸四川祖傳秘方...
臺南市仁德區【閻家土產牛肉湯】店家資訊營業時間
閻家土產牛肉湯是臺南市仁德區的熱門美食,開業20幾年的閻家是土產牛肉專賣店,牛肉高湯是傳統清燉口味,只以大量牛大骨、牛...
高雄市前金區【牛老大牛肉館】店家資訊營業時間
牛老大牛肉館是高雄市前金區的熱門美食,牛老大牛肉館已營業13年,之所以能受饕客青睞的原因,在於老闆高進吉對食材品質的堅...
臺南市安平區【東興蚵嗲】店家資訊營業時間
東興蚵嗲是臺南市安平區的熱門美食,一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多,老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角,是菜料不...
臺南市安平區【安平林牛肉湯】店家資訊營業時間
安平林牛肉湯是臺南市安平區的熱門美食,湯頭淋滿蒜苗在台南極為少見,為林家偏甘甜洋蔥搭配蘋果的蔬果湯頭又再上一層層次感...
臺南市北區【小北牛肉湯】店家資訊營業時間
小北牛肉湯是臺南市北區的熱門美食,小北牛肉湯原為阿枝牛肉湯總店,位於小北商圈A85攤位,湯頭採用牛肉、牛骨、甘蔗汁等食材...
臺南市中西區【圓環牛肉湯】店家資訊營業時間
圓環牛肉湯是臺南市中西區的熱門美食,老店才有的紅糟牛肉,老闆娘表示:「我們家的紅糟添加紅麴,屬於食補,口味也是特別的...
臺南市歸仁區【施家羊肉】店家資訊營業時間
施家羊肉是臺南市歸仁區的熱門美食,施家羊肉在歸仁公有市場內經營四十多年,屬於老字號的小吃攤,提供的羊肉料理種類單純,...
臺南市永康區【阿宏牛肉湯】店家資訊營業時間
阿宏牛肉湯是臺南市永康區的熱門美食,營業至今,上至三代,從牛販到牛肉湯店面,亦可稱之最了解本產牛肉湯的專業級牛肉湯店...
臺南市善化區【福勝牛肉湯】店家資訊營業時間
福勝牛肉湯是臺南市善化區的熱門美食,位在台南善化的福勝牛肉湯強掉店內肉品來自善化肉品市場當天現宰配送的溫體牛肉,湯頭...
臺南市仁德區【金冠餐廳】店家資訊營業時間
金冠餐廳是臺南市仁德區的熱門美食,金冠餐廳創立於民國84年10月,對於台菜、海鮮調理有豐富的經驗與多年的歷史,餐廳秉持著...