屏東美食 | 台灣美食網
2020年12月9日—特選丹麥豬腳,充滿膠質沒有油脂,滷制十個多小時,上餐前再烤,不需油炸皮也會帶著酥脆口感,放冷也不會太油膩。而且還搭配多種烤蔬菜,酸菜是用台式酸菜 ...
鐵盒子廚坊 / 地址:屏東縣竹田鄉美崙村美崙25-2號 / 營業時間:11:00–14:00 / 電話:0920-056-181 / Facebook粉絲團[1]
竹田預約制餐廳每人380元,平日最少五人、假日最少六人,只開中午的11點至下午2點。因下午老闆還要回高雄自由黃昏市場賣豬腳,所以這裡只做中午時段,在黃昏市場的攤位也有十幾年,也是附近居民互傳的美食哦。
鐵盒子廚坊除了主角是豬腳外,還有個人的小主餐是三菜一肉還附湯,餐後還有甜點跟飲料,桌上很多菜都是自己種的。今天吃的絲瓜那一道菜上面的調味也很特別,加搗碎的特別炒過的鹹蛋黃,老闆說要炒到有點泡沫感,香氣才會出來。
而讓人最為眼睛一亮的就是整個環境,草坪打理的清新有秩,花木扶疏、綠意盎然。使用貨櫃拚組而成的建築,也是目前很流行的一種環保建材,店內佈置感覺也都是旅行收集來的物品,非常的有生活感呢。
摘錄粉絲團介紹: 📢📢為了維護用餐品質我們只接受1組客人 ⏩平日(週一至週五)5人以上14人以下 ⏩ 假日(週六、日)6人以上14人以下 適合小型公司聚餐、家庭聚會、朋友聚餐……等讓客人有更舒適的用餐環境💯💯(只接受前一天14:00前電話預約ㄛ)
▲▼店內外環境
▲今天來天氣有點熱,有咖啡、茶飲可以選擇,我們選擇的是冷泡茶。
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惜緣亭-米販部 | 台灣美食網
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