【屏東食記】四重溪溫泉鄉必吃火鍋～大山羊肉爐餐廳 | 台灣美食網

秋冬進入溫泉季之後，四重溪也開始熱鬧起來，多數的朋友也和我們一樣，泡完溫泉直接在大街上用餐。老公推薦大山羊肉爐，早年曾經和朋友來吃過，印象不差，這回帶影子來 ...

秋冬進入溫泉季之後，四重溪也開始熱鬧起來，多數的朋友也和我們一樣，泡完溫泉直接在大街上用餐。老公推薦大山羊肉爐，早年曾經和朋友來吃過，印象不差，這回帶影子來遊玩，順便品嚐好吃的羊肉爐。

很慶幸我們是最早一批進來的客人，五點半過後，人潮從四面八方湧進，一下子餐廳變得鬧哄哄地。店面是二間店的寬度，不僅左右各有用餐區，連二樓都有座位，甚至後面還有差不多大小的用餐區，可見店家是有備而來。

這家羊肉爐在地經營相當久，是四重溪這一帶的美食指標，來泡湯的朋友，在傍晚泡完湯，接著就會來用餐，如果不想等，建議五、六點就得來現場用餐，比較保證有位子。

羊肉爐是必點，再加點熱炒類，以二人來用餐就差不多了。

不知道怎麼點餐的朋友，價目表下方有店家推薦十大料理，可以根據這個來點餐。

靠大馬路的座位區，是沒有冷氣，有電風扇，唯一缺點就是蚊子太多，後方用餐區則是有冷氣供應。

直接在點菜單上面勾選，再交給服務人員。

醬料區就擺在前面和後面用餐區的中間，這一區有點暗，如果照明設備會比較好。蔥蒜、辣椒和豆瓣醬，隨自己意思添加。

醬料區實在太暗，就隨便弄了蔥蒜和豆瓣醬來用。

羊肉爐300元／鍋

以這樣滿滿的火鍋料和羊肉塊二人吃實在划算。湯頭是用蔬菜大骨熬煮而成，味道清甜不油膩。

羊肉用中藥熬煮，完全沒有腥羶味，肉質煮到很軟嫩，令人驚豔。

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