【台中】霧峰 萬里香餐廳 | 台灣美食網
2020年5月27日—店家:萬里香餐廳地址:台中市霧峰區中正路480號電話:(04)2330-2835時間:2020/5/2.這次來到一家非常在地的餐廳,台中霧峰的萬里香餐廳.
用餐資訊 店名:千葉魚翅火鍋 電話:(07)690-1061 地址:高雄市茄萣區濱海路二段130號 網站: 店家臉書 用餐時間:2020/3/20 我去過不少台灣鄉鎮,但就是沒去過高雄市茄萣區 也從來沒想過會來這靠海的地方吃魚翅火鍋 就在黃金海岸往南一點的地方,茄萣的濱海公路上,有好幾家主打魚翅的火鍋店 這次去的是其中一家跟連鎖火鍋店同名的千葉魚翅火鍋 又是千葉又是火鍋,想不讓人搞錯也難 不過這家算是當地魚翅火鍋店中用餐環境較新穎的一家,空間明亮乾淨 一進門後會先看到櫃台、食材區和開放式用餐區 再往裡面走是包廂區,用輕隔間隔出一間間小包廂 我們兩次用餐都是在包廂 我們到的時候是中午12:40左右 雖說是平日中午,但卻是現場唯一一組客人 這是我們第二次造訪,上一次也是差不多時間還有其他好幾組客人 只能說疫情影響讓大家都不敢出來吃飯吧! 這邊的用餐方式是先點鍋底,鍋底有魚翅和一些熬湯的基本食材 其他想吃的料再自己去食材區拿取 鍋底有兩種可以選,我們這次點了魚翅燉雞 食材區有各種火鍋料、丸類、肉片等等,跟一般火鍋店差不多 計費方式是以盤計費,不同顏色的盤子代表不同價位,跟迴轉壽司一樣 除此之外還有其他菜單可以點,像是冰卷和月亮蝦餅,都還不錯 現場也有其他種類的魚翅和高檔食材,可外帶回家或宅配 包廂內部長這樣 店家都會先把鍋底熬煮至少半小時 當客人上門就可以馬上端出來,上菜速度很快 原諒我後來只顧著吃忘了拍照 只有一張酒足飯飽後剩下的半鍋湯和一小片魚翅 我算是比較重口味 這家魚翅火鍋的湯頭對我來說偏清淡 質地也比其他我吃過的魚翅火鍋還來得稀薄 大部份的魚翅火鍋的湯頭都是濃稠的,有的更誇張稠的像勾芡一樣 這家比較像清湯,不過也不差,香味有出來 福袋花枝丸都好吃,肉片普普通通 不過來這邊主要就是吃魚翅,其他東西或許就不是那麼重要 這次吃下來每人平均價位大概是一千左右 以魚翅來說價格也不算貴 如果改天來這邊走走,不妨去嘗一下味道
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