台北板橋 七星級噶瑪蘭黑豚內餡板橋老店－－老曹餛飩 | 台灣美食網

2014年1月17日—老曹餛飩也有生鮮宅配，可冷凍保鮮全省宅配到府，也是經常被團購的熱門食品！回家打開後仔細一看，老曹餛飩跟一般扁食不同，不是三角型也不是扁扁的，而 ...

老曹餛飩位於板橋宮口街，黃石市場內。

某一天在電視上看到介紹，便興致勃勃想去吃這間五十幾年的老店。

第一次是下午想去吃，結果上網一查只營業到下午兩點。

後來第二次是1/2，剛好要去板橋，想說早一點去吃，無奈卻碰到熟食部休息。

只能說好無緣啊～～～

好險詢問了一下，有賣生餛飩，一盒30粒$60，一粒兩元也覺得不貴就買了三盒。

於是這篇就從食記變成了食譜(?)。

老曹餛飩強調純手工當日現包，且都是採用當日現宰、新鮮上等的黑毛豬。

黑毛豬無施打生長激素，肉質緊實，因此價格也相對較高。

但老曹餛飩真的很用心，價格相當平價，從民國49年成立至今已是第二代小曹接手了。

一盒三十粒，當日食用放冷藏即可，隔日食用的話建議冷凍囉。

老曹餛飩也有生鮮宅配，可冷凍保鮮全省宅配到府，也是經常被團購的熱門食品！

回家打開後仔細一看，老曹餛飩跟一般扁食不同，不是三角型也不是扁扁的，而是圓滾滾相當飽滿。

煮湯很簡單，家裡準備一罐油蔥，買些韭菜、芹菜或小白菜一起煮就行了。

吃膩了煮湯，...