享鴨烤鴨與中華料理 | 台灣美食網
2020年12月18日—各種不同於過去的王品新美食面貌又再讓人耳目一新,想不到今年王品最新烤鴨餐廳【享鴨】也進駐台中公益路,相鄰隔壁是日式造 ...
曾經我們熟悉不過的王品,這兩年又重新開始拓張版圖, 薈麵點、青花驕麻辣鍋、和牛涮鍋物放題到THE WANG, 各種不同於過去的王品新美食面貌又再讓人耳目一新,
想不到今年王品最新烤鴨餐廳【享鴨】也進駐台中公益路, 相鄰隔壁是日式造景有祭典氣氛的【聚北海道昆布鍋】, 在台北先開幕的享鴨GOOGLE評價有7000則達4.7超高分, 讓人相當好奇究竟什麼樣的烤鴨餐廳能有這麼好評!
目前享鴨有四家店(台北/板橋/桃園/台中),台中店12月最新開幕, 剛開幕第一天就來了近七成滿的客人,大家消息都好靈通啊! 用餐空間採光明亮精緻典雅,走的卻是相當現代感的設計風格, 左半邊是以多人(4-10人)圓桌為主的座位區,這天多是家族聚餐, 右半邊則是適合2-6人的小桌座位區,其實座位數還是挺多的, 另外還有設計一個包廂較有隱密感,只是要事先預約訂位。 空間動線算是寬敞舒服,另外也方便烤鴨推車可以自由移動, 另外也有設計包廂空間,雖然不是全密閉式的, 但設計質感是相當不錯的,總共有三間。
服務上當然沒話說,點餐、介紹、收盤整理、加水等都相當勤勞, 畢竟是服務強項的王品,自然這點不能失了水準。
這邊就先提一個重點,享鴨提供的除了烤鴨外還有其他中華料理, 只是要吃烤鴨的話可能要先預訂,因為每日烤鴨數量有限。 而入席點完餐後,烤鴨是直接推到桌邊現場片切料理的, 看著冒著熱氣的烤鴨,片鴨流下的油汁,完全是最直接的美味衝擊。
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