《南投美食》日月潭阿豐師餐廳，好多以前沒吃過的創意料理 ... | 台灣美食網

2021年2月10日—工作熊這次是跟吃的，而且是跟著與阿豐師熟識的友人來日月潭蹭吃，我們沒有點餐，全程讓阿豐師包辦整個菜色，所以也不要問我價錢如何，但如果你問工作 ...

工作熊這次是跟吃的，而且是跟著與阿豐師熟識的友人來日月潭蹭吃，我們沒有點餐，全程讓阿豐師包辦整個菜色，所以也不要問我價錢如何，但如果你問工作熊這裡的菜色好不好吃，就是一個「讚」字加好吃沒話說，品嚐期間不時可以發現阿豐師把中西料理融合在一起的創意巧思，不只餐具擺盤讓人賞心悅目，看到同樣的菜色與外觀，卻隱藏著讓人驚喜的味蕾享受。

《日月潭阿豐師餐廳》店家資訊

日月潭阿豐師餐廳的門口放了三立電視台-愛玩客訪問的照片。

一進入日月潭阿豐師餐廳內就可以看到許多木雕的藝品。

牆壁上貼滿了得獎及名人的照片，櫥櫃內擺放了許多收藏品。

工作熊原本不想拍照的，因為這餐是別人請的客，但是後來每盤菜幾乎都是色香味俱全，雖然很不好意思，後來還是拿起手機拍，所以最前面的兩道菜沒有拍到照片，一是「清蒸總統魚」，另一道則是陶盤口水椒麻雞。尤其是口水椒麻雞的醬汁與炸到酥脆的外皮搭配得恰到好處。

第一道菜上的是《金牌東坡肉》，店家把傳統的東坡肉切成了一口大小，方便客人取用，也不會怕分不平均，而且每塊東坡肉也都綁上繩子，這東坡肉已經燉到入口即化的程度，不論是肥肉及廋肉都很好吃，重點是不油膩，讓人忍不住要多吃一塊。

陶盤燒龍腸。這龍腸其實就是曼波魚腸，吃起來脆脆的，有點像雞軟骨，但是比雞軟骨好入口，龍腸幾乎不含膽固醇，且富含DHA，所...