台南無刺虱目魚肚 | 台灣美食網

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活動公告

七天品質滿意保證

商品介紹

商品規格

商品重量：140g ± 10% / 片包裝方式：1片 / 包商品產地：台灣台南商品狀態：-18度c冷凍保存期限：18個月注意事項 : 商品由人工去骨去刺，食用時仍需留意細刺。食用方式：解凍拆封後用清水沖洗，擦乾水份即可下鍋烹煮注意事項：本公司產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用

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Q&A

如何煎出漂亮的煎虱目魚肚？

虱目魚的油脂豐富，所以鍋上不用加油，乾煎切好的薑絲，薑味四溢之後，放入虱目魚肚沒有皮的那一面，讓魚肚油充分釋出，煎至魚肉呈現金黃色後翻面煎皮，煎好裝盤前將魚肚劃幾刀，插入檸檬片，在用剩餘的檸檬磨皮灑上，就完成了一道美味不油膩的『香煎虱目魚肚』了唷！

料理食譜

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