[討論] 年菜佛跳牆大對決! | 台灣美食網
2021年1月21日—來跟大家分享3間至今吃到的佛跳牆品牌,分別是億長御坊、海味街跟逸香齋~話不多說,針對這次的開箱試吃文,我會分成3個部分打分數,分別是價錢、 ...
作者tadoun (TD)
看板Food
標題[討論] 年菜佛跳牆大對決!
時間Thu Jan 21 15:31:46 2021
農曆年要到了,過年就是要吃吃吃吃吃吃,身為佛跳牆愛好者+懶癌患者,我就是想賴在 家裡就能吃到熱騰騰的佛跳牆。來跟大家分享3間至今吃到的佛跳牆品牌,分別是億長御 坊、海味街跟逸香齋~ 話不多說,針對這次的開箱試吃文,我會分成3個部分打分數,分別是價錢、湯頭濃郁度 跟份量,滿分5顆星★ 第一位選手出場:億長御坊珍品佛跳牆(900g) $430 https://i.imgur.com/UYv60ng.png[1] 「南門市場家常菜霸主」億長御坊!!湯頭濃郁度普普但很清甜順口,味道跟婚禮會出現的 佛跳牆味道差不多,不會讓人失望,但也不讓人過於驚豔,排骨酥偏軟爛型、栗子跟竹筍 香甜、芋頭入口即化,是可圈可點的一道菜,只是湯頭在稠一點點會更棒,如果是三、四 人小家庭,吃這樣真的是過年了啦XD 價錢:★★★ 湯頭濃郁:★★★ 份量:★★★ 第二位選手出場:老協珍海味街烏參佛跳牆(無附甕)(1639g) $650 https://i.imgur.com/0o06r4J.png[2] 老協珍出品的海味街佛跳牆,價格比我想像中的還好入手,收到宅配的時候嚇了一跳,因 為是真的有烏參,而且….還是一整包烏參,不是摻和在料理包裡零零散散的那種!食料 包乍看之下好像不是很豐盛,直到倒到鍋子裡才知道這種份量給小家庭吃,已經綽綽有餘 了啦!我用電鍋熬大概一小時,一喝才知道那湯頭濃郁的啊!烏參的口感也很紮實,更不 用說佛跳牆必備的豬腳、排骨,都有水準之上,我覺得CP值極高,很好吃! 價錢:★★★★ 湯投濃郁:★★★★★ 份量:★★★★★ 第三位選手:逸湘齋佛跳牆(1600g) $835 https://i.imgur.com/2iZUOBV.png[3] 在台北長大應該都知道逸湘齋跟憶長御坊一樣,是南門市場霸主吧,記得去年年菜就是在 黑貓探險隊訂他們家的砂鍋雞湯,佛跳牆還是第一次吃到呢! 要怎麼說呢?逸湘齋佛跳牆吃起來就是佛跳牆...
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2021年1月20日 — 對佛跳牆沒什麼研究,也沒有特殊需求基本上只有過年或喜宴才會在我的生活中出現的一道菜 ... 【海味街】烏參佛跳牆☆商品連結:http://bit.ly/3nXWrJx Read More
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海味街烏參佛跳牆-PTT討論與高評價網拍商品 | 台灣美食網
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