三峽老街金牛角有點膩了，10間在地老饕私藏的美食推薦，沒吃 ... | 台灣美食網

2020年7月31日—三峽老街金牛角有點膩了，10間在地老饕私藏的美食推薦，沒吃過別說你來過！·【東道飲食亭】·【古伯手工米苔目】·【鍋貼王子】·【江南第一好味道：焱馬 ...

如果說到三峽[1]美食只會想到金牛角，那你就錯了！三峽可以說是沒被台北物價污染的一塊淨土，許多在地的巷弄小吃[2]都只要銅板價，有的更是傳承好幾代的好手藝，但是沒有在地人帶路怎麼辦？儂編身為半個三峽人今天要帶你們吃那些旅遊書上面沒有，只有當地老饕、學生族才知道的最愛，沒吃過真的白來！還不趕快收進你的週末計畫清單？

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source: ig@fiefie1995、@520foodworld[4][5]

如果你問三峽人最好吃的排骨飯在哪裡？絕對是老街的東道排骨！不要小看這一碗排骨飯，裡面青菜、滷蛋、筍乾、滷汁、酸菜一樣都沒少，營養應有盡有！上面的大排骨也是來頭不小，儂編吃過很多排骨為了要「看起來」很大，所以會把他敲扁、敲大，但吃完常常搞不清楚究竟吃的是排骨還是衛生紙？東道不一樣，或許他賣相贏不過人家，但人家走的是內涵派，但排骨醃得非常入味，口感扎實不柴！如果你也是古早味排骨飯愛好者，來三峽絕對不要錯過了～ 【東道飲食亭】[6][7]

地址：新北市三峽區仁愛街7號 電話：02 8671 5692

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source:ig @ahahapig、@wininn0430_[9][10]

古伯也算是儂編從小吃到大的愛店，沒有華麗的裝潢、精緻的擺盤，靠得只有「實在」兩字，才能讓人一吃十幾年！懂吃米苔目的人會講究口感，太軟、太Ｑ、太爛都拒絕，古伯的米苔目軟硬適中，也不會Ｑ到不科學，只有手工米苔目才能這麼完美，常常咕溜咕溜就嗑掉一碗！而且古伯的「黑白切」[11]種類非常多...