鬼頭刀殺魚秀【料理】 | 台灣美食網
鬼頭刀殺魚秀，殺魚不碰淡水，只用餐巾紙，保住魚的鮮味與甜味。白肉魚放不放血很重要，但各家說法不同，來聊聊你認...
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[2] References ...如何處理鬼頭刀？全程攝影記錄下來！ | 台灣美食網
【海洋主廚愛爾文魚類處理】如何分切鬼頭刀？ | 台灣美食網
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