【新北市】【美食】草地人蚵仔麵線@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
餐飲店家名稱:    草地人蚵仔麵線  店家簡述:...做蚵仔麵線之前,老闆張文連是賣檳榔的,後來檳榔西施沒落了,不得已只好轉行,他花了二個月的時間去學做蚵仔麵線,涼麵和甜不辣。張文連...營業時間:.
餐飲店家名稱:     草地人蚵仔麵線  店家簡述:
    草地人蚵仔麵線已經開了17逾年,總共搬了4次家,搬家的原因都是因為生意太好,房東眼紅一直漲租金。做蚵仔麵線之前,老闆張文連是賣檳榔的,後來檳榔西施沒落了,不得已只好轉行,他花了二個月的時間去學做蚵仔麵線,涼麵和甜不辣。張文連選擇這三樣下手,是因為學這個比較簡單,只要知道配方和煮的技巧就可以了。說來容易,技巧不同,煮出來的味道也不同,經過慢慢研究改善,現已成為板橋人最愛的台灣小吃。每天蚵仔麵和甜不辣至少都可以各賣三、四百碗以上,生意好,是因為蚵仔很大很新鮮,每天從彰化王功直送。老闆很高興轉行轉對了。草地人麵線的口味,有花枝麵線和蚵仔麵線。涼麵的口味有麻醬,泰式和酢醬3種口味,都是令人懷念的老滋味。  店家地址:
    新北市板橋區文化路二段182巷5弄1號  郵遞區號:
    220  預約電話:
    886-2-22578966  營業時間:
    週一~週六11:00 - 22:30 / 週日11:00 - 20:00  店家位置:
    位置緯度:25.02718       位置經度:121.47164  店家位置 - Google地圖:
店家分類:
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