【彰化鹿港小吃】王記王登海芋丸v.s 楊記芋丸@ 涼子是也 | 台灣美食網
2021年1月9日—以美味度而言,王登海芋丸簡單細碎的豬肉內餡,比較能吃出芋頭的香味,口感也比較好,而楊記芋丸整個就像在吃肉圓一樣,還有肥肉,我超不習慣的,可能是 ...
說到鹿港的美味小吃,除了肉包[1]、魷魚羹[2]、麵線糊[3]之外,當然不能不提到口感跟味道都很特別的「芋丸」,記得會開始愛上這一味小吃,還是因為佩蓉帶我來買的呢!雖然稱不上是傾國傾城的超級美食,不過這款平凡的口味,卻讓我愈吃愈順口,每次來鹿港,總是要買一個吃吃才過癮。
一直以來,我總是習慣吃位在民生路小巷的「王記王登海芋丸」,這次來之前,我上網做了一下功課,發現鹿港第一市場內的「楊記芋丸」,名氣似乎比王記來的大許多,所以就打算這次要來二家都試看看,到底哪家比較好吃?!
一、王記王登海芋丸
首先來到熱鬧的民生路,品嚐我滿常吃的王記王登海芋丸。
攤位上,辛苦的阿姨正在忙碌地製作芋丸,捏好芋丸,再放進一旁的蒸籠裡蒸熟。
每個蒸籠裡,大概可以製作出約50個芋丸。
一個芋丸單價20元,6個一盒100元,喜歡吃的人可以買盒裝,比較划算。
吃起來有淡淡的芋頭香,裡頭的豬肉餡料較細,口感還不錯,淋上紅紅的甜辣醬還滿好吃的。
二、楊記芋丸
位在第一市場內的楊記芋丸攤子,已經有50多年的歷史,連看板上都寫著久年老店呢!
除了芋丸外,店裡的另一項主力商品是肉圓,不過肉圓我就沒點來吃了。
芋丸,一粒25元,光看外表的模樣跟...
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