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2020年11月21日—高雄岡山美食｜大新羊肉岡山羊肉始祖創始店羊肉爐椒鹽羊小排鳳梨羊肉羊肉燒餅必吃來岡山就是要吃羊肉！提到岡山羊肉一定要來吃岡山羊肉始祖－大新羊肉 ...

高雄岡山美食｜大新羊肉 岡山羊肉始祖創始店 羊肉爐 椒鹽羊小排 鳳梨羊肉 羊肉燒餅必吃

來岡山就是要吃羊肉！提到岡山羊肉一定要來吃岡山羊肉始祖－大新羊肉

大新羊肉是岡山羊肉的創始店，三代祖傳的百年老店，吃過肯定會再回味的羊肉店

獲獎無數，今年也獲得高雄100百選美饌的高雄老味店家呢！透過今天吃什麼APP餐飲國家隊推薦在地餐廳，當然也不能錯過

地點位於高雄岡山壽華路與河華路的路口處三角窗，店家很好找，附近也有停車位，來岡山想吃羊肉一定要來大新羊肉

岡山羊肉始祖大新羊肉[1] 📍 高雄市岡山區壽華路158號(岡山農工側門旁、壽華路與河華路口) ☎️07-6218891、0933370237 🈺️早上10:00 - 晚間10:00（售完為止）  

大新羊肉的店名緣由來自日據時代(1926年)余壯是第一個在岡山販售羊肉料理的人，

從最早以扁擔沿途叫賣到定點販售，由於沒有特別取店名，因此當地人以閩南語暱稱「代先」羊肉店，代先也有最早開始的意思，之後正式取名為大新羊肉店

之後女兒張余金珠女士傳承了父親的好手藝，延續羊肉美食文化，堅持以本土羊肉為食材，讓好的口味保存下來

目前大新羊肉交棒給第三代張國城先生經營，在2004年榮獲榮獲岡山羊肉總舖師競賽的最佳廚藝獎，如此精湛的廚藝吃過他的料理一定豎起大拇指肯定

張國城先生秉持傳統好滋味之外，更不時加入創新的元素，研發許多新菜色喔！

大新羊肉必吃五大特色