【南投 | 台灣美食網
2019年4月11日—2月到南投時看到排隊的「小米蛋餅」令人心動,但吃了「不一樣三明治」和「橋頭邊肉圓」都飽了,只能先放棄!這次重遊南投,可不想再錯過了!
2月到南投時看到排隊的「小米蛋餅」令人心動,
但吃了「不一樣三明治[1]」和「橋頭邊肉圓」都飽了,只能先放棄!
這次重遊南投,可不想再錯過了!
小米蛋餅
🚘地址:南投縣南投市三和二路95號旁
(台大補習班隔壁)
☎️電話:0935-393-441
⏰營業時間:14:00 - 19:00
南投的「小米蛋餅」有二十幾年的歷史,目前在南投市三和二路上是由第2代接手。
更謝謝網友提供資訊,說明早餐時段第1代老闆仍在名間鄉的文人補習班對面(坑仔媽旁邊)。
這天下午5點多,很多騎車或開車的人都特別停下來購買,老闆的手是完全沒停過!
自製麵糰並現擀餅皮放入鍋中,膨膨的金黃餅皮好誘人啊!
「小米蛋餅」可不是裡頭真有小米,只是剛好取名「小米」而已,別誤會囉!
蛋餅皮厚處有咬勁,而膨起來的薄處則是相當脆口,
蛋餅感覺帶有九層塔的香氣,不過熱心網友說是加入「蔥花」,
(我竟不只眼睛出問題,連鼻子都透逗了啊!)
而抹上近似黑胡椒牛排醬的特製sauce完全將小米蛋餅推向極致,
滋味鹹甜交雜又帶點微...
[南投美食]小米蛋餅 | 台灣美食網
《南投美食》小米蛋餅.餅皮酥脆Q彈充滿黑胡椒香 | 台灣美食網
《美食》小吃:蛋餅@南投縣南投市~小米蛋餅 | 台灣美食網
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