巷子美食館@ Qoo的家 | 台灣美食網
201008072152巷子美食館?雙和網.自從叉子歇業以後,我一直很惆悵....以後,吃不到便宜又好吃的義大利麵怎麼辦?在這個要到公司加班的該死星期六,我竟然 ...
自從叉子歇業以後,我一直很惆悵....
以後,吃不到便宜又好吃的義大利麵怎麼辦?
在這個要到公司加班的該死星期六,我竟然加班到一半累到睡著.... orz
更扯的是......我還夢到焗烤麵!!!!! (什麼東西?!)
好不容易熬到下班,硬是要去吃焗烤~
我想了好久,想到了這間很久沒造訪的小店面→巷子美食館。
查了紀錄~ 上次去吃是5年前....
這家店真的活很久耶!!
ㄧ進門,服務生(?)遞上了菜單跟開水~
我點了煙燻焗烤麵+冰咖啡
阿傻點了白酒蛤蜊麵+冰紅茶
點完餐,湯跟餐包就被送上來了
湯溫溫的,不算熱,但味道算是還不錯
湯裡有紅蘿蔔絲、香菇片(?)、南瓜片(??)、洋蔥
看似很詭異的組合,但是喝下去卻不會覺得很怪~
餐包就像牛排店裡的奶油餐包,微溫~
麵包本身是甜的,但是奶油是鹹的,不會很膩,好吃!
白酒蛤蜊很快上桌了!
因為點了小辣,所以有少許辣椒~
看看這蛤蜊......
火候控制得非常完美,蛤蜊都剛開口,走鮮美路線啊!!!
阿傻說,這盤蛤蜊麵有好大的蒜片、好大的蛤蜊、好大的九層塔,整個走好大路線... XD
我偷喝了一口湯~
完全就是我心目中100分的白酒蛤蜊~
淡淡的辣味、鮮甜的湯還帶著蒜味及九層塔香....
我偷吃了好幾口 (害我的焗烤麵都吃不下 XD)
焗麵因為多一個烤的步驟,所以花費較長的時間。
巷子的焗麵是將炒過的義大利麵放入錫箔盤,灑上起司下去烤
剛上桌時,微焦的起司帶點脆脆的口感,加點TABASCO跟黑胡椒,拌上義大利麵與燻肉片....
喔~ 媽咪啊!!! 為什麼這麼好吃 (淚)
以下是起司控的特寫~
(糟糕! 邊寫食記我又餓了.....)
焗烤的起司量絕對可以讓起司控滿足!!!
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