海鮮控看過來!貢寮海岸旁超鮮美食必吃巨無霸鮮甜小卷米粉 ... | 台灣美食網
2020年5月17日—「卯澳海洋驛站」位於東北角沿岸的石頭建築,本是放置漁網、網具等捕魚用品的地點,但近幾年近海漁業資源枯竭、傳統漁業作業方法趨於落沒,因此演變成販售 ...
▲老饕推薦必吃超大碗「小卷米粉」。(圖/《算命的說我很愛吃[1]》提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同)
實習記者陳芸葶/綜合報導
海鮮控們看過來!到貢寮海邊一定要嚐《卯澳海洋驛站》的海鮮小吃,這間位於東北角沿岸的小吃店,品項不多卻能讓饕客回味久久,尤其是店內的「小卷米粉」,除了能一口吃到超鮮甜小卷、白蝦外,新鮮海鮮熬製出來的湯頭更是一絕。
▲吸飽湯汁的米粉超夠味。
「卯澳海洋驛站」位於東北角沿岸的石頭建築,本是放置漁網、網具等捕魚用品的地點,但近幾年近海漁業資源枯竭、傳統漁業作業方法趨於落沒,因此演變成販售海鮮料理的小客棧,由於單車路線常行經於此,所以也成了饕客們的海鮮基地之一。
▲「卯澳海洋驛站」透過轉型從漁具放置地,轉變為海鮮小吃部。
老饕們推薦店內必點的「小卷米粉」,利用海鮮本身的鮮甜所燉煮的湯頭,配上新鮮小卷與白蝦,再搭上紅蘿蔔、高麗菜等配料,光鮮豔的配色就讓人看了食慾滿滿。米粉吸附著滿滿湯頭裡鮮甜的精華,以及口感Q彈爽脆的小卷、白蝦,真的沒辦法逃脫米粉湯的魅力。若是飯食主義者,也可選擇運用相同食材所熬煮的「海鮮粥」。
▲除了米粉還有粥可選擇。
若覺得小卷不夠吃的話,還可單點一盤五支的「清燙小卷」,透過簡單的川燙手法,完全保留住海鮮的鮮甜原味,每個小卷都鮮脆Q彈又大隻,光是吃就好吃,若再淋上清爽的胡麻醬,好吃程度更是破表。
▲新鮮現撈的小卷透過川燙鎖住海鮮原味。
另外,來到海邊除了吃海鮮,也別忘了攝取天然的礦物質。這裡的現炒海菜,利用脆度十足的海菜,搭配上肉絲、紅蘿蔔、蔥等配料,營造出既豐富又具有多層次口感的快炒料理,搭配米粉或是粥一同享用超過癮。
...
百年石頭屋卯澳漁村人氣海鮮 | 台灣美食網
【新北貢寮】卯澳海洋驛站 | 台灣美食網
海鮮控看過來!貢寮海岸旁超鮮美食必吃巨無霸鮮甜小卷米粉 ... | 台灣美食網
鮮美的巨無霸海鮮米粉配超實惠活龍蝦,享受活海鮮不必花大錢 ... | 台灣美食網
新北貢寮 | 台灣美食網
貢寮美食卯澳海洋驛站 | 台灣美食網
卯澳海洋驛站 | 台灣美食網
苗栗縣頭份市【東北角餐廳─頭份店】店家資訊營業時間
東北角餐廳─頭份店是苗栗縣頭份市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲提供wifi位於頭份中央路的東北角餐廳,為在地...
新北市貢寮區【黃金咖啡海岸】店家資訊營業時間
黃金咖啡海岸是新北市貢寮區的熱門美食,在東北角金沙灣的美麗海岸,打造了一座原味十足的黃金咖啡屋。樸實無華的外觀,以熱...
新北市貢寮區【富士海鮮】店家資訊營業時間
富士海鮮是新北市貢寮區的熱門美食,位於福隆海水浴場旁的富士海產,簡單家庭式的裝潢,牆面上提供給推薦朋友來簽名,另外還...
新北市三芝區【三芝區農會】店家資訊營業時間
三芝區農會是新北市三芝區的熱門美食,三芝區山藥每年自9月盛產至隔年3月,農家們生產的山藥不僅是傳統市場裡的健康美食明星...
新北市貢寮區【黑白毛小吃】店家資訊營業時間
黑白毛小吃是新北市貢寮區的熱門美食,黑白毛小吃在澳底漁港有專屬的漁港,因此餐廳內的海鮮都是新鮮的漁貨,在全縣市口碑載...
新竹縣竹北市【幸福米粉担】店家資訊營業時間
幸福米粉担是新竹縣竹北市的熱門美食,小時候在放學或跟媽媽去菜市場時,總是會吃上一碗市場旁的小攤子米粉湯。長大之後因為...
新北市石門區【安娜咖啡】店家資訊營業時間
安娜咖啡是新北市石門區的熱門美食,堅持只用日本UCC的豆子,餐點則是提供現做與餐包兩種,比較推薦的是自製餐點,像是經典香...
新北市三芝區【悅來亭餐廳】店家資訊營業時間
悅來亭餐廳是新北市三芝區的熱門美食,提供各式台菜料理、海鮮佳餚像是鮮嫩排骨酥、咖哩芋丸都是店家招牌,廣受好評,在三芝...
新北市石門區【劉家肉粽】店家資訊營業時間
劉家肉粽是新北市石門區的熱門美食,在石門區賣了快三十年肉粽,並打出了名號的劉家肉粽,堪稱石門區肉粽之祖。在當年,老闆...
新北市石門區【阿達活海產】店家資訊營業時間
阿達活海產是新北市石門區的熱門美食,空氣中夾雜著濃濃的海水味,撲鼻而來。眼見廣闊無邊的大海,停泊的船隻。碧海藍天,美...
新北市石門區【頭圍製茶】店家資訊營業時間
頭圍製茶是新北市石門區的熱門美食,創立於1981年(祖先世代種茶,成立茶廠前茶菁都交給其他茶廠代工),採有機農法栽培產量...
新北市三芝區【牧蜂農場】店家資訊營業時間
牧蜂農場是新北市三芝區的熱門美食,主人原是養蜂人,在農會輔導下,將自家園區規劃了蜜蜂生態教育館、竹亭泡茶觀景區、原始...
新北市金山區【88號水碼頭活海鮮餐廳】店家資訊營業時間
88號水碼頭活海鮮餐廳是新北市金山區的熱門美食,「88號水碼頭」是一間海鮮餐廳的名字,位於金山水尾漁港旁,不僅可以聽到海...
新北市石門區【竹柏山莊】店家資訊營業時間
竹柏山莊是新北市石門區的熱門美食,店家自種咖啡豆,以炭烘培豆子,煮出來的咖啡味道獨特。喜歡咖啡的朋友,來這裡嚐嚐店家...
新北市石門區【哈那海邊咖啡屋】店家資訊營業時間
哈那海邊咖啡屋是新北市石門區的熱門美食,店主人運用貝殼及玻璃製作出不同樣式的裝飾品佈置餐廳,配上薩克斯風音樂及濃郁的...