【高雄鹽埕小吃】-- | 台灣美食網

2013年5月11日—【高雄鹽埕小吃】----大溝頂阿囉哈滷味雙胞店家、熱烈搶客互不讓，另加映香茗茶行奶茶.64110.

這次回高雄，親眼見識了鹽埕滷味老店阿囉哈家族之爭，

起因不甚清楚，但就我所知，

目前高雄阿囉哈分為三派：阿囉哈創始店、阿囉哈杏、阿囉哈女兒紅，

早年還是高中生時代，我就很喜歡看電影，

因為某種緣故，我不喜歡在家人會出沒的地方看，

總是跑到五福路或鹽埕區一帶，

在買好電影票後，就是買滷味（真不知是誰規定的），

在鹽埕區，我們總是非阿囉哈不買，在現在阿囉哈原址的隔壁，

總有一家類似的店家來PK，但是，明眼人總是知道要買阿囉哈！

既然聊到鹽埕區阿囉哈，順便說說店名和地名，

全名是大溝頂阿囉哈滷味，大溝頂是鹽埕舊地名，

十全國小一帶是寶珠溝。

在最近這四五年（或許還沒那麼久），阿囉哈滷味家族開始起了內鬨，

本來，義華路及六合路的阿囉哈是我最常光顧的，

但有了內閧，各自開了副牌後，義華路的阿囉哈開始變得更鹹更辣，

雖然香氣是一樣的，但阿囉哈本來就是相當重口味的滷味，

再向上加重，讓人變得很不耐，果不期然，義華路的分店在二年多前悄然收攤；

最後台北的友人來到高雄，我也只就近帶到六合路的阿囉哈杏。

這張照片是鹽埕區阿囉哈杏的店員，最後只買這家，

拍的販賣商品也來自這家，阿囉哈滷味無論調味輕重如何，

每家賣的品項和香氣都是一樣的。

而這兩家顯然感情已經很差的阿囉哈，有點彼此較勁且不讓步的況味，

在我走進阿標魷魚切仔料吃麵時，阿囉哈原址的員工阿桑突然叫住我：

小姐！！我們才是正老店！！

口氣極為不善，要說我有什麼不同，也不過身上多掛了相機，

兩家我並未試吃，也未曾開口說一句，

光是原址的態度，我個人就極怒，我是出門看人臉色嗎？

再吃過原址的口味，果然不合我口味，掰掰！

我常說一樣的美食到了不同的掌杓人手上，口味會變化極為正常，

同樣的老滷換了不同的經營者手上，口味...