雲林必買伴手禮、人氣團購美食「幸福翔綺西螺麻糬大王 ... | 台灣美食網
2020年7月25日—傳統的白色麻糬、可愛的粉紅麻糬、香味奔放的紫色麻糬,我通通都要!雲林西螺的「幸福翔綺西螺麻糬大王」是當地相當出名的伴手禮,聽說來到西螺 ...
雲林必買伴手禮、人氣團購美食「幸福翔綺西螺麻糬大王」!
傳統的麻糬老店,顛覆你對麻糬想像!傳統的白色麻糬、可愛的粉紅麻糬、香味奔放的紫色麻糬,我通通都要!
雲林西螺的「幸福翔綺西螺麻糬大王」是當地相當出名的伴手禮,聽說來到西螺要是沒有買麻糬就是沒來到西螺了!這麼赫赫有名的在地老店,不只是當地人推薦,網路上更是銷售長紅,最誇張的時候還要等待三個月才到貨耶。其中有一款熱銷商品-全台獨創的「片沾麻糬」,因為在網路社群上爆紅後,一躍成為人氣網購品牌,更開始設立分店、甚至進軍百貨和高鐵。慕名已久,好不容易有機會來雲林,就到幸福翔綺西螺麻糬大王總店來體驗一番!
▲門口小小的,用各式布條、DM、獎狀貼的密密麻麻,更榮獲雲林十大伴手禮首獎!
平日午後的西螺老街,沒有什麼觀光人潮,但「幸福翔綺西螺麻糬大王」卻有著不少遊客來外帶,甚至熊貓也來來往往取貨。老闆夫妻傳承父親的麻糬製作手藝,創業從攤車起家,不斷改良技術、成立分店和新品牌創立,50年老店一路走來雖然辛苦,也因為扎實的腳步,成了網路人氣寵兒。除了包餡麻糬,更研發首創的「片沾麻糬」,把傳統白麻糬做成一片片好取用的大小,沾上店家特製花生糖粉,就成了兒時記憶中的美味點心。
▲鮮黃色造型可愛的寶冰袋,我忍不住想要多買幾盒帶回家了!
▲片裝麻糬的紙盒也是一大賣點耶!手繪一家人的插圖配上開窗設計,能清楚看到裡面飽滿麻糬片。
幸福翔綺西螺麻糬大王的麻糬,著重健康與食安概念,與在地農夫契作,使用在地花生、芝麻等原物料,柔軟Q彈的麻糬也採用日本天王最愛,濁水溪孕育的「獻納米」製作,據說這種米,比一般糯米好消化、不脹氣。此外也完全不添加防腐劑,因此產品保存期限比較短,配合獨家研發的技術,製作出來的麻糬Q而不硬、軟而不爛,甚至冷凍回溫後也能保持相同口感。
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