尋找記憶中的好味道福町夜市 | 台灣美食網
南濱公園靠近花蓮市海岸的南濱段,1985年只是小販聚集公園擺攤,但是臨海特色吸引不少當地人及遊客前往,有了人潮也帶動商機,越來越多家攤販進駐,臭豆腐、冷飲、打彈珠等 ...
文‧圖/陳若瑜 2013年南濱夜市走入歷史,當年花蓮第一座濱海夜市,成功吸引人潮成為知名景點,但為了海岸景觀發展,南濱夜市拆遷移至六期重劃區,並且有了新的名字「彩虹夜市」;現在轉型為「福町夜市」再出發,將30多年的美味與歡樂傳承下來,變得更加豐富多樣,成為每到花蓮指定必遊的人氣景點。
夜市旁 觀海私房點 東大門夜市坐落在中山路與重慶路口,夜市旁的「陽光電城」以前是花蓮的舊火車站,順著陽光電城的螺旋梯向上走,漫步綠茵盎然的平緩步道,可以通往北濱公園的看海平臺,一覽太平洋的風光美景。這裡距東大門夜市約10分鐘路程,散步來此看海,享受悠閒與寧靜,晚上再到東大門夜市大快朵頤。
南濱老歷史 在地人的回憶 南濱公園靠近花蓮市海岸的南濱段,1985年只是小販聚集公園擺攤,但是臨海特色吸引不少當地人及遊客前往,有了人潮也帶動商機,越來越多家攤販進駐,臭豆腐、冷飲、打彈珠等商家設攤,直到1991年市公所介入輔導,合法化後才正名為「南濱夜市」。 南濱公園之後規劃為海岸地景公園,要求撤離攤販,恢復海岸景觀原貌,南濱夜市面臨拆除命運,原本161個夜市攤位,最後為84個攤位進駐六期重劃區的彩虹夜市。2015年彩虹夜市轉型為福町夜市,並與原住民一條街、各省一條街、自強夜市,共同稱為「東大門夜市」。
來福町品嚐 南濱老味道 進駐福町夜市的攤商多是從南濱夜市就一起打拚的老鄰居。牛排店李老闆提起這30多年的遷移轉變,心中有所感觸,他說剛開始擔心換地方會讓客群流失,但秉持「抓住客人的口味,也就抓住了客人的心」的信念,將獨特口味的牛排醬帶到福町夜市,顧客一樣絡繹不絕。除了維持好味道,東大門夜市將各類型的夜市匯聚在一起,有群眾效應的效果,生意也就更好。 剛從南濱夜市搬到福町夜市時,章魚燒店的老闆娘表示,自己也會擔心害怕,害怕的主因是「不習慣」。但近來因自強夜市入駐,拉抬夜市人氣,現在生意漸入佳境,也越來越習慣新環境;目前慢慢交棒給兒子跟媳婦,一家人互相照應,共同販售章魚燒、甘草芭樂、燒酒螺...
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