[食記] 台南北區阿憨鹹粥早餐吃傳統虱目魚料理 | 台灣美食網
餐廳名稱:阿憨鹹粥消費時間:2020年/12月地址:臺南市北區公園南路169號(公園南路與忠義路口,全聯台南忠義店斜對面)電話:062218699.
作者goodcutecat (dora)
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標題[食記] 台南北區 阿憨鹹粥 早餐吃傳統虱目魚料理
時間Fri Jan 15 17:04:26 2021
餐廳名稱:阿憨鹹粥 消費時間:2020年/12月 地址:臺南市北區公園南路169號 (公園南路與忠義路口,全聯台南忠義店斜對面) 電話:06 221 8699 營業時間:06:20-22:00;週三公休 每人平均價位:100-200 推薦菜色:虱目魚臊飯、虱目魚香腸、虱目魚肚粥 ================================================== 圖文好讀版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353329772[1] ================================================== 身為台北人, 早餐的選擇不外乎中式的燒餅油條豆漿, 或者西式的吐司漢堡三明治, 如果想吃特別點,還要等到早午餐的店家開門。 一直都頗羨慕台南人, 早餐還有牛肉湯、鹹粥、虱目魚、魚羹這樣的特色美食可以享用。 這次安排的家族旅行, 早餐原本就設定要吃鹹粥, 正好飯店櫃台人員也推薦這間阿憨鹹粥。 阿憨鹹粥近台南公園, 再過去一些就是台南北區, 離一般的觀光區大約要步行約15分鐘。 空間寬敞挑高。 不知道是平日還是我們來得稍晚一些, 人潮普通,倒是店員的人數很多, 招呼客人也相當殷勤。 菜單, 除了虱目魚肚加上鹹粥的組合超過一張紅鈔之外, 其餘餐點均是銅板價。 虱目魚臊飯 $30 將虱目魚以肉燥的方式呈現, 醬油的鹹香、二兩虱目魚肉也大塊, 確實挺下飯。 虱目魚香腸 $80 虱目魚香腸算是店裡的招牌, 口感爽脆,咀嚼間也吃得到魚肉的鬆與香, 不會過鹹,也不像一般含著油花的豬肉香腸略顯負擔, 配蒜片很涮嘴過癮。 網路上搜尋一下,發現也有做宅配。 虱目魚魚酥也是阿憨鹹粥的特色產品, 消費時,送我們幾包試試看味道。 虱目魚肚湯 $90 整塊的虱目魚肚靜靜徜徉在湯裡, 有香菜和油蔥頭提味, 魚肚本身肥瘦分明, 魚刺已幾乎被挑乾淨了, 因此可...
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