阿真春捲 食尚玩家 | 台灣美食網

2021年3月24日—台南市美食小吃首選，位於台南市中西區青年路164巷26號。更多推薦的在地美食店家、旅遊景點，食尚玩家絕對是你的美食探訪、旅遊規劃最佳指南！

潤餅、春捲傻傻分不清楚嗎？通常潤餅包入的內餡是預先蒸熟、燙熟的，所以水分會比較多，吃來也較為濕潤飽滿；而春捲則是會包著生食材再拿下去煎炸。《食尚玩家》小編在這篇不只要替大家解惑，還要推薦全台６家超有特色的春捲、潤餅，不論是包入甜口味的草莓沙拉，或是鹹香口味的大腸包小腸、泡菜燒肉都有，吃膩傳統口味看這篇就對啦！貼心提醒，疫情期間外出還是要戴好口罩，做好防疫唷。     潤餅 01. 新竹／桂花潤餅壹柒貳  限定版草莓沙拉 玩家:阿華田的美食日記 這間是位於中央市場內近40年老字號的「桂花潤餅」，主打傳統潤餅及改良版的法式沙拉捲，這次點的是季節限定草莓沙拉捲，是「桂花潤餅壹柒貳」延平店限定販售，所以在城隍廟中央市場本店是買不到的；這裡的潤餅皆為現點現做，療癒的製作過程有舒壓的效果呢！   ▲「桂花潤餅壹柒貳」這裡的潤餅皆為現點現做，療癒的製作過程有舒壓的效果。（圖片來源：阿華田的美食日記）   這款五顏六色的「草莓沙拉捲」是法式沙拉捲的升級版，剖面看起來就相當討喜，一樣是以潤餅皮包裹餡料，包入各式新鮮生菜沙拉以及新鮮大湖草莓在裡頭，一口咬下滿滿清爽感，帶有草莓的酸甜滋味，跟一般傳統潤餅很不一樣。   ▲這款五顏六色的「草莓沙拉捲」是法式沙拉捲的升級版，剖面看起來就相當討喜。（圖片來源：阿華田的美食日記）     02. 宜蘭／礁溪香腸伯  整份大腸包小腸 玩家:小佳的幻想世界 「礁溪香腸伯」位在宜蘭礁溪跑馬古道口，傳統炭烤加上潤餅皮包著大腸包小腸，還有自製辣醬跟菜圃米超級搭，是宜蘭礁溪美食推薦，也是道地宜蘭小吃。沒有招牌的宜蘭礁溪香腸伯在Google上居然有1000多則評論，平均4.3顆星算很高了，號稱礁溪隱藏版美食，許多人都會特地來買。   ▲傳統炭烤加上潤餅皮包著大腸包小腸，還有自製辣醬跟菜圃米超級搭，是宜蘭礁溪美食推薦。（圖片來源：小佳的幻想世界）   第一次吃到潤餅皮包著大腸小腸，感覺很特別，潤餅皮是機器做的，有點厚度，跟大腸包小腸搭起來有種奇妙的感覺但卻不...