冬至元宵吃湯圓,高雄六合夜市三家老店傳承甜品味》切琍攝文 ... | 台灣美食網
2021年2月18日—六合夜市是高雄頗具代表性且知名的夜市之一,在這裡有著各式高雄美食小吃,主餐鹹食、點心甜食、水果飲品應...
六合夜市是高雄頗具代表性且知名的夜市之一,在這裡有著各式高雄美食小吃,主餐鹹食、點心甜食、水果飲品應有盡有;這裡也是南台灣最早的行人徒步區和國際級觀光夜市,歷史悠久,也養活好幾代人的家庭,不少美食老店在這低調駐足經營傳承著。
當氣溫漸冷,時節將近,每當冬至到元宵期間,在六合夜市也能吃到熱呼呼的元宵湯圓,冬至吃湯圓、元宵吃元宵,品味有餡或傳統款,這回 Cherry我就分享這在六合夜市三間已有二三代歷史的甜品攤。
》圖01、六合夜市美食眾多冬至元宵這裡吃大小湯圓
高雄市六合國際觀光夜市|粉絲團[1]
夜幕低垂夜市準備開張,六合夜市從中山三路綿延到自立二路口,攤位至少超過100個,歷史可追溯至 1940 年代,雖然年代久遠,歷經不少批評,但就用心的老店群來說,一代代交接傳承下去,採用台灣在地食材持續料理經營,真可謂老店風華,歷久彌新。
近期到六合夜市覓食去,在靠近自立路口這端挖掘幾家至少經營50~60年以上,甚至是已經二、三代的甜點品,其中還有因應節氣,在冬至元宵期間才有在賣;從路口進去,有烏魚子、莊記海產粥鹽蒸蝦、林家八寶冰、古早味豆花、王牌傳統豆花……等,肚子夠裝亦或是分批吃。
》圖02、夜幕低垂六合夜市準備開張
六合夜市古早味豆花在路口吃著海產粥就能聽到中氣十足又親切的吆喝聲,讓人不得不會注意到的這間「古早味豆花」,有別於相鄰的幾間圓仔湯攤,這裡賣的是大湯圓,是有包料的那種,也是較為正統的元宵湯圓;其他則是各式各款傳統的甜品湯與茶類,菜單一目了然,品項多到偶而也會讓人選擇障礙((笑))。
這裡有兩位女老闆,有著中氣十足嗓門的是老老闆,同心協力分工經營著攤子;年輕闆娘說在她手上營業就有 23年之久,老老闆一聽到就說從爸爸至今就90年以上了,讓我嚇了一跳,想說六合夜市有這麼久了阿!?
在聊天之餘讓Cherry...
[高雄]1959古早味冰品 | 台灣美食網
『食記美食。高雄新興』六合莊記海產粥 | 台灣美食網
【六合夜市128鹹湯圓】 @ Belongs to Dancing | 台灣美食網
六合夜市吃不膩的莊記海產粥、鹽蒸蝦、鹹湯圓 ... | 台灣美食網
六合夜市吃不膩的莊記海產粥、鹽蒸蝦、鹹湯圓,古早味 ... | 台灣美食網
冬至元宵吃湯圓,高雄六合夜市三家老店傳承甜品味》切琍攝文 ... | 台灣美食網
幸福高雄商圈 | 台灣美食網
莊家六合鹹湯圓 六合夜市鹹湯圓x 暖胃又暖心的 ... | 台灣美食網
高雄旅遊 | 台灣美食網
高雄旅遊– 六合夜市鹹湯圓x 暖胃又暖心的庶民小吃– 高雄旅遊王 | 台灣美食網
高雄市新興區【六合夜市-鱔魚姐鱔魚麵】店家資訊營業時間
六合夜市-鱔魚姐鱔魚麵是高雄市新興區的熱門美食,民國42年創立迄今已55年歷史,目前是第二代接班傳承台南傳統小吃-鱔魚麵。...
高雄市新興區【六合夜市-方記水餃】店家資訊營業時間
六合夜市-方記水餃是高雄市新興區的熱門美食,六合夜市的招牌美食-方記手工水餃,最大的特色就是每張水餃皮,都是店家現場手...
高雄市前金區【王牌豆花】店家資訊營業時間
王牌豆花是高雄市前金區的熱門美食,經營50多年,目前是第三代接手經營,主要商品為冷熱豆花、菊花茶與地骨露。詳細資料店家...
高雄市三民區【清溪小吃部】店家資訊營業時間
清溪小吃部是高雄市三民區的熱門美食,位於三鳳中街市場內的清溪小吃部,店面小小的,賣的東西也不多,但每一樣都是招牌,因...