台東鹿野無菜單料理「嘉禮私廚」,一次只接待一組客人超低調 ... | 台灣美食網
2020年8月3日—台東鹿野安靜純樸的龍田村,有著一間超級低調的法式無菜單料理「嘉禮私廚」,不但只供應晚餐,一次還只接一組客人!無論是浪漫的燭光晚餐還是溫馨的 ...
台東鹿野安靜純樸的龍田村,有著一間超級低調的法式無菜單料理「嘉禮私廚」,不但只供應晚餐,一次還只接一組客人!無論是浪漫的燭光晚餐還是溫馨的家庭聚會,主廚希望每組造訪的客人,都能有著美好愉快的夜晚。
「嘉禮」的命名來自於《周禮》,這部著於周朝的書籍,是中國歷史上第一部對禮法、官制做出記載與解釋的書籍,其中,嘉禮便是記載飲食宴客、婚禮賀慶......等人與人聯絡情感的溝通禮制;用意大概是歡迎客人們在嘉禮私廚有個美好愉快的餐宴吧!
找到嘉禮私廚其實有點意外,我在下榻民宿「樹舍」的臉書看到闆娘曾很低調的推薦這間位於龍田村的無菜單料理,當下大感驚訝,在純樸的鄉間竟然藏有一間法式料理餐廳,而且相當舒適寬敞,雖然在網路上完全找不到其他資訊,但我依然不做多想就立刻電話訂位。
電話那頭主人Raymond說:「我們菜色的份量很台東喔。」 我:「請問很台東的意思是......?」 Raymond:「嗯......就是麻煩下午不要吃太多東西......」
電話中Raymond稍微解釋一下菜色,就是由前菜、沙拉、湯品、雙主菜與甜點構成的組合,雙主菜其中有牛排,所以可能會滿飽的,後來游先生一直警告我說,如果一個人花1200元但是沒有吃飽或者都是他無法欣賞的蔬菜,他可能會忍不住把我從鹿野高台上踢下來,我都拿這句話來堵他:「至少有牛排可以滿足你」。
因為完全沒有食記可以參考,造訪那一天的心情感覺非常興奮,大概就是種「不知道會是彩蛋還是地雷」的感覺吧,雖然龍田村不大又是棋盤式道路,但還是建議大家稍微留點找路的時間,因為龍田村沒開發的地(也就是路上充滿草與樹)滿多的,路又有點小條,沒有幾弄幾號的地址可以導航。
總之我們繞了一下才找到正確地點,Raymond已在門外歡迎我們。
進了門才發現,這也太浪漫了吧!浪漫的藍色桌巾、熠熠的燭火,我跟游先生對看一眼,心裡的OS應該是同一句:「不知道幾百年沒吃燭光晚餐了。」既然誤入浪漫場合,那就享受一下吧,乾脆開了一瓶酒微醺一下。(有販售酒,也可自備酒水,不收開瓶費) ...
台東美食65家 | 台灣美食網
【台東美食】長濱100號:高CP值無菜單料理,菲律賓的花費 ... | 台灣美食網
【台東美食】那界海:台東無菜單料理,令人充滿期待的療癒 ... | 台灣美食網
2021 台東無菜單料理TOP 8,山海人文裡的慢食生活 | 台灣美食網
台東『台東無菜單料理』 | 台灣美食網
台東『無菜單餐廳』 | 台灣美食網
台東長濱無菜單料理齒草埔料理人的家~隱身濱海民宅中的私廚 ... | 台灣美食網
一口吃下豐饒的部落滋味!8 間台東在地美食推薦 ... | 台灣美食網
台東鹿野無菜單料理「嘉禮私廚」,一次只接待一組客人超低調 ... | 台灣美食網
台東長濱美食推薦 | 台灣美食網
臺東縣臺東市【凱應原住民工作坊】店家資訊營業時間
凱應原住民工作坊是臺東縣臺東市的熱門美食,凱應老師自幼隨著與族人長輩學習傳統織布及刺繡,日積月累的成就一手好技藝,並...
臺東縣長濱鄉【濱海餐廳】店家資訊營業時間
濱海餐廳是臺東縣長濱鄉的熱門美食,濱海餐廳是臺東縣以台菜為主的美食餐廳,供應高級平時吃不到的山產美食、海產美食。詳細...
臺東縣達仁鄉【卡茲達斯文化藝術工作室】店家資訊營業時間
卡茲達斯文化藝術工作室是臺東縣達仁鄉的熱門美食,雕刻作品多為原住民人型雕刻,是原住民少數願意製作人形雕刻的木雕師,並...
新北市貢寮區【嘉邑海鮮小館】店家資訊營業時間
嘉邑海鮮小館是新北市貢寮區的熱門美食,位於貢寮區澳底海鮮街地標「仁和宮」對面的嘉邑海鮮小館,雖然店面不大,裡面的美味...
桃園市龍潭區【知味囍宴餐廳】店家資訊營業時間
知味囍宴餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,位於國道三號龍潭交流道旁,交通方便、鬧中取靜,優美戶外婚禮場地;宴會大廳挑高4米半...
臺東縣關山鎮【關山鎮農會-米國學校】店家資訊營業時間
關山鎮農會-米國學校是臺東縣關山鎮的熱門美食,關山鎮農會休閒旅遊中心(米國學校)提供關山鎮旅遊諮詢服務,還有稻米相關體...
臺東縣臺東市【龍港海鮮餐廳】店家資訊營業時間
龍港海鮮餐廳是臺東縣臺東市的熱門美食,乾淨舒適,用心親切,料好實在的一間海鮮料理店,歡迎遊覽車客團餐,三五好友聚餐,為您提...
臺東縣成功鎮【成功豆花】店家資訊營業時間
成功豆花是臺東縣成功鎮的熱門美食,成功豆花為成功鎮在地人開設的風味甜品店,從開業至今已有十幾年光陰。店主一開始和台南...
臺東縣綠島鄉【釣魚人餐廳】店家資訊營業時間
釣魚人餐廳是臺東縣綠島鄉的熱門美食,因為熱愛海釣,讓詹老闆戀上了綠島。名家藝術桌椅、締造紀錄的魚骨標本,展現濃厚的個...
臺東縣卑南鄉【逐浪海景咖啡】店家資訊營業時間
逐浪海景咖啡是臺東縣卑南鄉的熱門美食,「逐浪海景咖啡」位於富山護魚區一帶,於2015年6月份開幕,擁有第一線靠海的絕佳視野...
雲林縣虎尾鎮【阿展米糕】店家資訊營業時間
阿展米糕是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,虎尾科技大學旁有一間阿展米糕店,成立於民國81年,是虎科大(昔日雲林工專)師生必嚐小...
臺東縣成功鎮【原鄉複合式美食館】店家資訊營業時間
原鄉複合式美食館是臺東縣成功鎮的熱門美食,融合12族文化的原住民風格餐廳,親切的服務態度,精緻美味的特色餐飲,五六日更推出...
臺東縣臺東市【和記地瓜酥(中正店)】店家資訊營業時間
和記地瓜酥(中正店)是臺東縣臺東市的熱門美食,精選臺農57號地瓜,堅持傳統手工製作,搭配純天然麥芽與砂糖黃金比例,充份保...
臺東縣東河鄉【麵包與巧克力倉庫】店家資訊營業時間
麵包與巧克力倉庫是臺東縣東河鄉的熱門美食,經過隆昌村,會先被一座美麗類似小型古堡的建築吸引,這是以前的農糧局老倉庫。...
雲林縣虎尾鎮【虎尾魷魚羹】店家資訊營業時間
虎尾魷魚羹是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,新興路與和平路口,大大聳立著「虎尾魷魚羹」的招牌,沒錯,「魷魚羹」正是他們的招牌...