【雲林口湖】馬蹄蛤生態館 | 台灣美食網

2021年3月29日—那天吃完好蝦囧男社的特色餐點後，我弟說回家前去買些馬蹄蛤回家煮。這間馬蹄蛤生態館也是媒體常報導的地方，老闆從警察轉換跑道從事養殖漁業， ...

那天吃完好蝦囧男社的特色餐點後，我弟說回家前去買些馬蹄蛤回家煮。

這間馬蹄蛤生態館也是媒體常報導的地方，老闆從警察轉換跑道從事養殖漁業，養殖出大小如手掌的馬蹄蛤。這裡可以買新鮮的蛤、生蠔和虱目魚，也有摸蛤仔體驗活動、DIY、餐廳。我記得以前中秋節時，我弟特地來這裡買生蠔回家烤肉。

老闆推薦我們可以到餐廳吃新鮮的馬蹄蛤，但肚子還不餓，我們就挑了一些回家料理。買了馬蹄蛤和生蠔各五個，花了400元。（馬蹄蛤一斤150元，生蠔一斤200元）

回家的照著老闆教導的方式料理，用蒜頭、薑、枸杞、水大火滾後，把生蠔和馬蹄蛤丟進去一起煮，再加點米酒，等到開殼後就可享用了！老闆說煮好的湯汁比蜆精還補～

因為我們是現買回家後馬上料理，很新鮮。

馬蹄蛤生態館有生態體驗.可下水去摸蛤仔 也有餐廳提供新鮮的海產.還可以現買生蠔和馬蹄蛤回家自己烹煮 

屋簷下掛著彩繪後的馬蹄蛤殼.很有自己的特色

廁所也用殼裝飾著

餐廳是在另外一邊.這一區可現買新鮮的生蠔和馬蹄蛤

想要多少可請老闆幫忙挑選

這是老闆.人滿誠懇的.我小弟正在請教他問題

馬蹄蛤一斤1...