超隱密台中頂級日本料理 | 台灣美食網
2019年1月18日—台中最隱密的日式餐廳就是這一家啦!瞞著爹推出最新無菜單料理,頂級生魚片外加烤物、炸物、玉子茶碗蒸……滿滿好料每天都有不同驚喜,大推海膽軍艦 ...
台中最隱密的日式餐廳就是這一家啦!瞞著爹推出最新無菜單料理,頂級生魚片外加烤物、炸物、玉子茶碗蒸……滿滿好料每天都有不同驚喜,大推海膽軍艦壽司、炸蝦天婦羅……好吃到打滾啊!
藏在台中北區民宅區~瞞著爹就是一個這麼隱密的日式庭園,要不是朋友介紹帶路~真的會以為這是一個私人招待所。
一走進來就先被超有氣質的日式庭園困住啦!為什麼說困住呢?因為實在太美太好拍了!日式老房子加上和風庭園~每個角落都好像時間靜止一樣……
走進超有味道的日式平房~溫暖感覺好就好像來到朋友家裡做客一樣,暖暖的燈光、舒服的椅子~櫃子裡還有美麗到不行的日本餐具,這雅緻的環境讓人超級放鬆,這裡要貼心提醒大家瞞著爹的用餐區域是必須要脫鞋的喔!
我們還在享受日式氛圍,吧台裡面的師父已經在忙碌了,認真的觀察著每一個食材的變化, 抓住食材最美味的瞬間,為的都是要幫大家準備美味的饗宴!
姐今天就是要來試吃最新的1600元無菜單料理,第一盤上菜的是開胃菜系列,這一盤大多是冷盤系列~說起來簡單但是每一樣都是功夫菜,高腳杯裝著最虛華的這一杯是海螺佐土佐醋凍上面還點綴了紫蘇花,不只是美更是讓風為大加分。
另外一邊的章魚腳用的是比較Q彈的水章魚,一小碗像是雲又像是霧的~這個是水雲醋加上山藥泥,水雲是一種沖繩特別的藻類,吃起來脆脆的稠稠~加上了醋帶一點點酸味,加上山藥泥更是滑順,最後再吃口味比較重的滷秋刀魚~因為製作的時間很長,所以連骨頭都可以吃喔!
生魚片的部分也是美的像畫一樣,師傅的擺盤功力讓人光是用看的就覺得舒服,師父會用...
Top 10 台中最佳日本料理 | 台灣美食網
Top 10 台中最佳日本料理 | 台灣美食網
【台中美食】真澄懷石割烹/意外找到一間CP值不錯的無菜單 ... | 台灣美食網
モリ森日本料理~~太貴了,只能很久吃一次 | 台灣美食網
台中『台中頂級日本料理』 | 台灣美食網
台中七期高CP值日本料理。四季彩。氣派裝潢高級食材高貴不 ... | 台灣美食網
台中美食~ もり森日本料理傳說中12萬的日本料理店因為變紅又 ... | 台灣美食網
米其林首度前進台中!2020台中美食餐廳10選推薦 | 台灣美食網
超隱密台中頂級日本料理 | 台灣美食網
超隱密台中頂級日本料理 | 台灣美食網
臺中市龍井區【粉紅捲捲】店家資訊營業時間
粉紅捲捲是臺中市龍井區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺中市434龍井區新興路2巷2號營業時間:平日11:30am~10:00pm假日11:00...
臺中市東勢區【柿外桃園有限公司-柿界第一】店家資訊營業時間
柿外桃園有限公司-柿界第一是臺中市東勢區的熱門美食,公司成立背景:近年來臺灣甜柿栽種面積已近五千公頃,但產期集中於10-1...
臺中市大雅區【熱火美式牛排.Heat Steak.】店家資訊營業時間
熱火美式牛排.HeatSteak.是臺中市大雅區的熱門美食,(熱火美式牛排)大雅店,以自然美味的風格製作專業的牛排料理,強調健康...
臺中市南區【樹德山莊】店家資訊營業時間
樹德山莊是臺中市南區的熱門美食,「樹德山莊」閩式三合院,明年將屆百周年,15年前何家第四代何瑞斌,費巧思讓古宅搖身成為...
新竹市東區【大和園燒肉館】店家資訊營業時間
大和園燒肉館是新竹市東區的熱門美食,座落於新竹市東門城親子公園旁的『大和園燒肉屋』,店主鄭江賢先生累積了數十年的餐飲...
臺南市中西區【台南小南碗粿】店家資訊營業時間
台南小南碗粿是臺南市中西區的熱門美食,小南的碗粿像布丁一樣很有彈性,搖起來會晃動,內容料好又實在,醬料也不會太鹹,浮...
臺中市西屯區【台中華美街担仔麵】店家資訊營業時間
台中華美街担仔麵是臺中市西屯區的熱門美食,台中担仔麵有一種質樸、實在的精神內涵,一種純真的美感。來自台南縣將軍鄉的老...
新竹市東區【原夜市鴨肉麵-中央店】店家資訊營業時間
原夜市鴨肉麵-中央店是新竹市東區的熱門美食,建國公園是新竹市中著名的老人公園,這裡曾經是風光過一時的夜市。三十多年前擺...
臺中市霧峰區【吉存餅店】店家資訊營業時間
吉存餅店是臺中市霧峰區的熱門美食,吉存餅店原名「茂松餅店」位於台中市霧峰區北柳里,自民國25年開店至今,已有70餘年歷史...
臺中市龍井區【阿貴師鳳梨酥】店家資訊營業時間
阿貴師鳳梨酥是臺中市龍井區的熱門美食,【阿貴師鳳梨酥酵素禮盒】建議食用方式:日常保健於每日早晚各飲用約40ml,以1~3倍的...
高雄市小港區【潮州牛肉店】店家資訊營業時間
潮州牛肉店是高雄市小港區的熱門美食,堅持用現宰新鮮的台灣牛肉,作全牛的料理,其產品有牛肉全席、牛鞭燉烏骨雞、麻油牛果...
臺南市中西區【台南武廟肉圓】店家資訊營業時間
台南武廟肉圓是臺南市中西區的熱門美食,30年老店,每日純手工自製的肉圓,外皮Q軟、內餡扎實,淋上獨門醬料,加上自製的白色...
臺南市中西區【振發茶行】店家資訊營業時間
振發茶行是臺南市中西區的熱門美食,振發茶行已歷經四代經營,由當初的南勢港輾轉遷移至台南市民權路一段,茶莊風貌雖老舊,...
新竹縣峨眉鄉【吉祥客家美食】店家資訊營業時間
吉祥客家美食是新竹縣峨眉鄉的熱門美食,「吉祥客家米食」是中式料理類的其它中式料理,包含了客家料理小吃……等。營業項目:蘿...
嘉義市西區【龍師父黃金泡菜坊】店家資訊營業時間
龍師父黃金泡菜坊是嘉義市西區的熱門美食,用最健康自然熟成發酵,讓每一口充滿最真實感動,蘊含栽種者心血與汗水,在齒頰間...