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2020年10月7日—鍋貼控的小雨，這次要推薦花蓮北埔廟口夜市的高CP值美食「山東一品鍋貼」，老闆傳承山東家鄉的好手藝，每一口都有著山東道地好滋味，不僅皮薄餡多， ...

鍋貼控的小雨，這次要推薦花蓮北埔廟口夜市的高CP值美食「山東一品鍋貼」，老闆傳承山東家鄉的好手藝，每一口都有著山東道地好滋味，不僅皮薄餡多，而且現點現做，從擀麵皮、包餡料、然後煎到有點金黃恰恰脆脆的底，可以說是小雨吃過最美味以及最令人懷念的鍋貼

現場擀麵皮、現場包餡料▼

現場煎鍋貼、鍋貼排排站好可愛、最後會煎到底部是金黃恰恰脆超好吃▼

記得小雨第一次吃，是因花蓮在地友人推薦，一向對山東餃類美食(舉凡：鍋貼、水餃、蒸餃、湯包、餡餅、小籠包…)難以抗拒的小雨，吃了一次便深深愛上這樸實的山東道地好滋味。

山東一品鍋貼有兩種口味：高麗菜與韭菜，小雨每次來都會各點一份，一份有6顆（沒錯，小雨可以一次吃12顆，雖然很飽，但是很滿足，鍋貼我很可以！），而且老闆與老闆娘是佛心來著，一份只要30元，現在外面很難可以吃到從親手擀麵皮到包餡料、皮薄餡多、現點現煎的鍋貼是這樣親民價格，CP值超高，難怪不論在地人或外地人，每次來北埔廟口夜市都會像雷達已經定位好一樣，直接切直線地直直走來這一攤。

除了鍋貼，山東一品還有賣很多美食：水餃、小籠包、排骨飯、咖哩飯、雞排飯、滷肉飯、大滷麵、焢肉飯…選擇很豐富，許多花蓮在地人或大漢技術學院的學生都會來外帶當晚餐，這次小雨就點了２份鍋貼加３顆小籠包▼

剛燙好的渾圓飽滿水餃▼

蒸籠裡滿滿的小籠包▼

也給大家看山東一品菜單與攤位價目招牌，CP值真的很高▼

小雨對老闆與老闆娘的印象很好，他們待人非常和善客氣，老闆提到：「他從不怕客人吃，就怕客人吃不飽。」而小雨這次在吃鍋貼時，因為要拍照給大家看，老闆就擔心鍋貼涼了，一直交待要趁熱吃，真的可以感受到老闆夫婦很用心地對待每一位客人。

之所以鍋貼每一口都有著山東道地好滋味，是因為老闆傳承山東家鄉的好手藝，提到以前還有做蔥油餅（天哪！小雨也超愛吃蔥油餅的，突然發現其實北方麵食類的美食小雨都好愛），但實在忙不過來，所以攤子沒有賣，...