【台南火鍋】鄉野炭燒羊肉爐永華路 中西區：晚餐宵夜限定超 ... | 台灣美食網

2017年3月1日—【台南火鍋】鄉野炭燒羊肉爐永華路│中西區：晚餐宵夜限定超人氣羊肉爐每到用餐時間大客滿！湯頭甘甜香醇好喝帶皮羊肉軟嫩好吃！只是加湯要錢火鍋菜料每份 ...

冬天就是進補火鍋的季節，不管是涮涮鍋、麻辣鍋還是羊肉爐一星期吃四五次都不為過，

在台南有不少人氣火鍋店，幾乎每到冬天不先預訂就只能在門口乖乖排隊乾瞪眼等待，

在永華路上這家【鄉野炭燒羊肉爐】只有晚上開始營業，就是每到冬天常常座無虛席，

記得好幾年前曾經吃過已經有點記不清味道，這次剛好台北朋友相約就來重新回味看看，

有名到請計程車司機載我們過來，報店名他就知道是哪一家那種，不過網路評價很兩極。

【鄉野羊肉爐】招牌算是顯眼，傍晚五點開始營業，不過這一帶餐廳不少不是很好停車，

假日沒辦法事先預約訂位是比較麻煩，不過剛開店的時候其實沒什麼人，位置相當多，

店頭前面有一個個爐甕，客人點完餐就會馬上快速加熱煮熟羊肉，其實出餐速度還算快！

約莫用餐時間到應該就會開始非常熱鬧到深夜，幾乎很少有空桌出現馬上就有客人補上。

這邊其實沒有什麼太繁複的菜單，就是牆上看到的這個，有羊肉爐的價格跟羊肉盤價位，

中鍋要730元，大鍋要1180元(附高麗菜跟羊肉)並不便宜，火鍋料食材部份選擇也不多，

要自己去後面冰櫃選擇自己想吃的自己拿，一盤都是60元(我覺得以餃類來說蠻貴的)，

比較被批評的是，這邊是少見的『加湯要收70元』，所以不能吃太慢不然湯都乾了XD

雖然我這麼說，不過鄉野的生意就是永遠這麼好，而且還在安平也開了第二家分店。

吃羊肉爐要配的豆瓣醬跟餐具在另一邊也是自己拿取。